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Croques quiches

Recette extraite du livre "Sur le pouce" aux éditions Guy Demarle Un apéro dinatoire de prévu ? Je vous conseille cette recette, simple à faire et délicieuse ! Nous avons réalisé cette recette lors d'un atelier culinaire Guy Demarle, et nous l'avons légèrement...

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Financiers au praliné et au cointreau

Sans conteste, et de très loin, ma meilleure recette de financiers ! Et je peux vous assurer que lorsque je la présente lors de mes ateliers Demarle, ces petits financiers font fureur !!! Alors deux ingrédients de base que j'adore et dont j'ai envie de...

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Mini éclairs au saumon

Recette extraite du blog "Coup de fourchette entre Jazette" Je l'avais promis hier sur mon Facebook... voici une version salée que nous avons beaucoup appréciée ! D'autres versions salées viendront plus tard, car j'ai goûté une version à la mousse de...

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Mini éclairs au chocolat

Une petite gourmandise pour bien commencer la semaine... Ingrédients pour la pâte à choux : 50 g de lait, 50 g d'eau, 1 g de sel, 2 g de sucre, 45 g de beurre, 60 g de farine, 2 à 3 oeufs. Ingrédients pour la crème pâtissière au chocolat : 250 g de lait,...

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Sauté de dinde à la bourguignonne

Une recette trouvée sur l'emballage... parfois il n'y a pas besoin d'aller chercher bien loin pour se régaler !!! Ingrédients : 600 g de sauté de dinde, 20 cl de Bourgogne rouge, 1 gousse d'ail, 125 g de lardons, 1 oignon, 200 g de champignons. Faire...

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Mini demi-sphères pistache - chocolat blanc

Je sais je sais... vous l'attendiez ma version revisitée de la très belle recette de Cécile.. la voici ! Pistache - chocolat blanc, un petit régal ! Je n'ai rien changé de la recette originale : "mini-demi-sphère au deux chocolats"... enfin si juste quelques...

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Petites recettes simplissimes