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Cannelés à la pomme et à la cannelle

Recette extraite du "blog de Mathon.fr" Depuis Noël j'avais mis cette recette de côté... quel regret de ne pas l'avoir testée plus tôt ! C'est trop bon ! Croquant à l'extérieur et moelleux comme une crêpe à l'intérieur... et le mélange cannelle et pomme.......

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Macarons au caramel au beurre salé

Oui je sais... encore une recette de macarons ! Et j'ai d'autres macarons à vous montrer encore... que voulez-vous je suis une "macarons addict" !... et je ne me soigne pas en plus !!! Ingrédients : 60 g de blancs d’œufs, 110 g de sucre glace, 60 g de...

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Barquettes "3 chatons"

Et oui nous sommes mercredi, alors préparons le goûter rien que pour nos petites têtes blondes ! ... et prions pour qu'ils ne mangent pas tout ! Ingrédients pour 30 barquettes : 4 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de farine, et pour la garniture prévoir de...

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Petits macarons au cassis

Hier l'une des mes filleules Demarle est venue passer la journée dans ma cuisine, et on a bien cuisiné ! Regardez plutôt.... Ensemble nous avons testé la nouvelle toile Silpat macarons de GuyDemarle. Et on a adoré les mini macarons, ils sont tout petits,...

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Douceur à la cannelle

C'est vrai que ces gâteaux sont de vraies petites douceurs !!! Tout moelleux tout bons tout tendres... fallait se dépêcher hier au goûter pour en avoir un, les enfants ont fait une razzia en très peu de temps ! Vous voulez tester ? Allez c'est parti !...

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Croustillants de camembert

Magazine "Cuisine et Vins de France" Quelle déception ! Ma photo n'est pas aussi belle que mon plat est bon... Essayez cette recette, vous m'en direz des nouvelles. Un sucré-salé excellent ! Ingrédients : 4 feuilles de brick, 2 pommes, 1 camembert à point,...

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Petit traité de philosophie charcutière

Vous vous souvenez de mon article où je vous disais que j'allais recevoir ce livre grâce au site 750 g ?... pour rappel cliquez ici J'ai reçu le livre il y a quelques temps déjà, et je l'ai aussitôt dévoré ! Ce livre parle de cuisine et de cochon, alors...

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Briochettes chèvre et poireaux

On commence la semaine avec une recette ultra facile et ultra rapide... par contre ultra bonne, bien évidemment !!! Ingrédients pour 6 briochettes : 1 blanc de poireau émincé, 150 g de crème fraîche, 3 oeufs, 6 rondelles de bûche de chèvre, sel et poivre....

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Petites recettes simplissimes