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24 May

Confitures de Fraises Rapide

 - Catégories :  #Les confitures


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Voici une petite confiture ultra-rapide au micro-ondes. Un conseil : surveillez vos fraises pendant la cuisson pour ne pas avoir la surprise de voir votre micro-onde repeint à la confiture...

- 500 g de fraises

- 100 ml d'eau

- 500 g de sucre à confiture (perso moi j'en met jamais 500 g, mais plutôt 300 g)

Dans un récipient mettre les fraises et l'eau, et faire cuire à couvert pendant 6 minutes puissance 750 watts.

A la fin de cette première cuisson, mélanger, et verser le  sucre. Mélanger à nouveau avant de remettre au micro-ondes 4 minutes à couvert, puis 4 minutes à découvert.

Voilà votre confiture est prête à être "empotée" !!!!

Avec cette méthode je réalise généralement de la confiture à la mûre, et la consistante est parfaite. Par contre avec les fraises la confiture est assez liquide. Il aurait certainement fallu un temps de cuisson supplémentaire...

Alors c'est un peu difficile sur les tartines (obligé de se lêcher les doigts...) par contre au fond de mes yaourts avant de les mettre dans ma yaourtières, c'est impeccable !!!

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Petites recettes simplissimes