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02 Feb

Petits bouchons de thon

 - Catégories :  #Pour l'apéritif

 

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Voici une recette flexipan toute simple à réaliser dans les moules petits fours pour n'en faire qu'une bouchée... bien pratique pour l'apéro.

- 180 g de thon égoutté

- 50 g de concentré de tomate

- 60 g de crème fraîche

- 90 g de gruyère râpé

- 30 g d'oignons hâchés

- 4 oeufs

- sel poivre et persil

Préchauffer le four Th 5-6 à 160°C.

Mixez tous les ingrédients durant 1 minute. Pour ma part je l'ai fait au thermomix : mixer l'oignon 10 sec à vit 5, puis mettre les autres ingrédients et mixer 1 min vit 5.

Verser la préparation dans les empreintes et mettre au four durant 20 min environ.

Servir très frais avec une mayonnaise ou tiède avec une sauce citronnée.

Nature c'est aussi très bon ! Ils peuvent très bien accompagner une salade, utiliser alors un moule à muffins un peu plus grand que les empreintes petits fours.

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Stéphanie 26/03/2009 08:40

miam miam

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Petites recettes simplissimes