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02 Feb

Crème aux Spéculoos

 - Catégories :  #Les desserts

 

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Et bien non, je vais encore vous faire patienter un peu avant de vous dévoiler mon après-midi "Barbie" !!!

Aujourd'hui, je vous écris très rapidement car je vais avoir une journée très chargée pour préparer un week-end très chargé !!!!

Alors voici une petite crème aux Spéculoos découverte chez Océane "Un, deux, trois... petits plats" et que j'ai adapté au thermomix. Cette crème est délicieuse, alors allez-y les gourmandes c'est pour votre bien ! Pour la recette sans thermomix c'est ici, et avec thermomix c'est là :


- 500 g de lait

- 50 g de sucre

- 10 g de maïzena

- 2 oeufs

- 100 g de Spéculoos


Introduire tous les ingrédients dans le thermomix et mixer 6 sec vit 4.

Puis programmer 8 min à 90°C vit 3.

A la fin du programme verser dans des ramequins, laisser refroidir à température puis mettre au réfrigérateur.

NB : si la consistance de la crème vous parait trop épaisse vous pouvez rajouter un peu de lait.

Nous avons trouvé cette crème très très bonne, mais le jour même la consistance était liquide, alors que le lendemain elle était parfaite...

Pour me faire pardonner de ne pas vous raconter tout de suite mon mercredi "Barbie" je vous offre une magnifique rose de mon jardin...

 


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laurie 02/10/2012 07:49

Bonjour, comment réalise-t-on cette recette si l'on n'a pas de thermomix ? Le rendu est-t-il quand même plus ou moins le même ? J'aurai souhaité réussir à réaliser cette crème de speculos pour ce
week-end, en y ajoutant une petite mousse au yahourt sur le dessus (comme la vraie recette du thermomix l'indique) car c'est tout bonnement fameux ! Merci pour votre réponse. Cdlt. Laurie

Stéphanie 10/04/2009 07:56

Miam !

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Petites recettes simplissimes