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J'aime beaucoup le sucré... oui mes trois premières recettes présentées sur ce blog sont sucrées... alors je vais me rattraper aujourd'hui avec ces mini flans minute au roquefort, une recette de chez Tupperware faite lors d'une réunion bien sympa !!!!


Ingrédients : 100 g de farine, 3 oeuf, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel et de poivre, 100 g de roquefort émietté, 100 g de lardons fumés, 50 g de gruyère


Faire préchauffer le four Th 6 (180°c)


Mélanger la farine, les oeufs, le lait, le sel et le poivre.  Ajouter le roquefort, les lardons, le gruyère râpé et mélanger bien.


Verser dans des moules silicones parce que c'est trop top ! Pour ma part j'ai choisi les grandes empreintes rondes de chez Demarle. Et enfourner pendant 20 à 25 minutes.


On peut les servir en petites bouchées pour l'apéro, en petite entrée en muffins, ou encore en plat principal avec une salade verte.


  Pour imprimer la recette : flan minute au Roquefort


 

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