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A l'heure ôù d'autres s'affèrent en cuisine pour mitonner les petits plats des repas de fête de fin d'année... moi je pense déjà à la chandeleur !!!! ... et oui une envie soudaine de crêpes !!!

C'est une recette trouvée sur Marmiton.org que j'utilise depuis 2004 !!! C'est pour dire que c'est devenue notre recette de pâte à crêpes fétiche !!!


Ingrédients
: 2 tasses de farine, 2 oeufs entiers, 2 paquets de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 3 tasses de lait.

Mettre la farine, les oeufs, le sucre vanillé et la pincée de sel. Bien mélanger et ajouter petit à petit le lait.

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Vous pouvez l'utiliser de suite, ou la laisser reposer un peu...


Pour être plus rapide, et éviter assurément les grumeaux, vous pouvez tout mettre dans votre robot et mélanger.

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