Soupe de céleri rave au roquefort

Ah je sais, moi aussi je préfère les photos des petites douceurs sucrées, elles sont beaucoup plus attirantes et me donnent très souvent l'eau à la bouche !!!!! Mais bon on ne mange pas que du sucré... ce ne sera pas raisonnable !!!

Avec cette recette je pense à celles qui, comme moi, sont désemparées de voir un céleri rave dans leurs paniers bio : qu'est-ce que je vais faire de ça ?????... L'idée du jour c'est une petite soupe fortement relevée par le roquefort. Amateurs de fromage à la maison, on a adoré !!!

Ingrédients : 1 céleri rave, 100 g de roquefort, du persil

Eplucher le céleri rave et le couper en morceaux. Mettre dans le bol du thermomix et mixer 10 sec/vit 5.

Rajouter de l'eau dans le bol, et programmer 25 min/100°C/mijotage/sens inverse.

A la sonnerie rajouter le roquefort et mixer 1 min/vit 10.

Servir chaud avec un peu de persil et quelques morceaux de roquefort coupés en petits dés.

NB : je vous propose cette recette au thermomix, mais vous pouvez bien sûr l'adapter à vos casseroles.....

Comments

[Géraldine]

très sympa cette soupe, un délice réconfortant!

[patmamy]

moi qui adore le céleris rave cette recette ne saurait que me convenir bz patmamy

[Laurence]

Ah bon, tu ne manges pas que du sucré toi ;-)

[pralinette]

je suis toute étonnée 8) Moi je ne connais le céleri rave qu'en salade... mais pourquoi pas en soupe, bonne idée ;)

[Papillonbonheur]

Je t'ai taguée... Na na na nèreu...

[stellla ( Iza)]

j'adore ces 2 produits et je n'aurez pas pensé les associer, merci pour cette recette originale
je la testerai prochainement
bz

[jessy]

De ce temps là moi les soupes j'adore , la tienne a l'air délicieuse et puis au fromage comme ca ca doit bien relever le tout et changer de la bonne vieille soupe aux légumes!!!!!!!
Bises
Jessy

[Papillonbonheur]

MIAM. Elle va être beaucoup aimée par mon chéri, alors je prends note !!!! Bisous ma belle et merveilleuse journée à toi. Nath

[Cécile]

J'aime le céleri-rave (en purée, c'est un bonheur), je n'ai jamais essayé de le préparer en soupe...avec du roquefort cela doit donner un sacré mélange...je suis très fortement tentée par cette recette.

[clémence]

le céleri rave je ne le connais quand rémoulade et j'aime pas. Peut-être faudrait-il que je le goûte ainsi...

[nath]

juste avec du céleri , je t'aurais dit.... beurk... mais avec la touche roquefort ça doit être super bon!!! C'est un fromage que j'apprécie beaucoup en ce moment ;)

[c_lynhoch]

Très sympa cette petite soupe, moi j'aime beaucoup les choses salées :D
Bizoo Stéphanie ! Céline

[mellebanane]

ah non là ça va pas être possible :) le roquefort doit être un des rares fromages que je n'aime pas et en plus j'aime pas le celeri ;)

[céline]

eh oui il faut trouver des solutions pour ne pas gâcher mais ton velouté semble bon!!!
Pour le gâteau de Franck il faut demander un pot au sport....
bises

[babouchka]

Très sympa cette petite soupe!