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27 Feb

Sauté de porc aux épices

Publié par Stéphanie  - Catégories :  #Les plats



Je vous avais promis une petite recette, et comme vous avez été sages... si, si !!! ..... la voici donc.... régalez-vous !!!

Ingrédients : 500 g de sauté de porc coupés en cube, 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 3 carottes, 2 navets, 1 cs de concentré de tomates, 2 cc de ras el hanout, 500 g d'eau, du sel, et une poignée de courgettes coupées en rondelles.

Faire revenir l'oignon, l'échalote dans une cuillère à soupe d'huile 3 min/vit 2/Varoma.
Mettre la viande dans le bol, et programmer 5 min/vit 1/90°.
Rajouter ensuite les navets, les carottes, l'ail, les épices, l'eau, le concentré de tomate et programmer 25 min/vit 1/varoma.
Et enfin rajouter les courgettes en programmant encore 5 min/vit 1/varoma.

C'était une recette réalisée au thermomix mais parfaitement adaptable pour une cuisson normale... et avec tous ces épices et cs bonnes odeurs j'ai eu envie de l'accompagner de semoule.. un délice !





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elo 09/03/2009 10:55

je vais tester je suis très pain d'épices en ce moment!!!

stellla ( Iza) 28/02/2009 18:40

je testerai ta recette ms avec du poulet, mieux pour mon régime !!!
hop ds me favoris
bz

Angy 28/02/2009 15:04

Quel super sauté !!!

mawygolote 28/02/2009 14:34

mmmh je suis à fond dans ces saveurs en ce moment!!! meci pour la recette!! un petit tag en prime...

gros bisous et continue ton blog est génial

pralinette 28/02/2009 09:27

J''ai tout ce qu'il me faut mis à part les navets mais je ne les aime pas alors c'est pas grave ;)

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