Après les émotions de lundi dernier, revenons à notre cuisine !!! Voici une petite recette comme j'aime, prise sur le blog "Les fourneaux d'Aurore". C'est une recette extrêmement économique puisque mangeons le même far depuis 5 jours maintenant et qu'il est meilleur au fil des jours !!! Donc un far à laisser bonifier avec le temps, comme le vin !!!! A priori ce serait une recette Tupperware à réaliser avec l'ultra plus rectangulaire de 3,5 litres, mais n'ayant pas cet ustensile j'ai pris un autre plat rectangulaire...
Ingrédients : 6 pommes, 75 g de beurre, 25 g de sucre, 200 g de farine, 200 g de sucre, 1 cs de sucre vanillé maison, 1 sachet de levure, 6 oeufs, 1 litre de lait entier bouillant.
Faire préchauffer le four à 220°C.
Eplucher les pommes et couper-les en tranches épaisses. Déposer-les pommes dans un grand plat beurré et fariné. Parsemer de noisettes de beurre et saupoudrez de 25 g de sucre.
Dans un saladier, mélanger à l'aide du fouet la farine, la levure, le sucre, la vanille en poudre et les oeufs. Ajouter petit à petit le lait bouillant et mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Verser la pâte sur les pommes, et faire cuire 25 minutes au four. Baisser le thermostat à 180°C et poursuivre la cuisson 30 min encore.
Vous pouvez le déguster tiéde mais à la maison nous préférons le manger froid et même sorti du frigo !!!
Chouette, la Bretagne frappe à notre porte grâce à toi. Je n'ai jamais mangé de far jusqu'à présent car je n'ai vu que des recettes de fars aux pruneaux et comme je n'aime pas ces fruits secs, j'avais tiré malgré moi un trait sur ce gâteau fruité et si appétissant.<br />
Appétissant est un terme bien faible pour qualifier ton si tentant far : que ce soit son aspect ou sa texture, tout est fait pour nous mettre l'eau à la bouche. On a qu'une envie, s'inviter chez toi pour en manger une part. Malheureusement, j'imagine qu'il est trop tard pour ça et qu'il est fini depuis bien longtemps.<br />
Je te souhaite une bonne soirée.
Cette dernière part, elle me fait trop envie!!<br />
Pourtant, j'ai décidé de ralentir un peu sur les gâteaux et autres sucreries!! Je crois que mes bonnes résolutions sont en train de fondre comme neige au soleil...
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