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04 Mar

Far aux pommes

Publié par Stéphanie  - Catégories :  #Les desserts


Après les émotions de lundi dernier, revenons à notre cuisine !!! Voici une petite recette comme j'aime, prise sur le blog "Les fourneaux d'Aurore".
C'est une recette extrêmement économique puisque mangeons le même far depuis 5 jours maintenant et qu'il est meilleur au fil des jours !!! Donc un far à laisser bonifier avec le temps, comme le vin !!!!
A priori ce serait une recette Tupperware à réaliser avec l'ultra plus rectangulaire de 3,5 litres, mais n'ayant pas cet ustensile j'ai pris un autre plat rectangulaire...

Ingrédients : 6 pommes, 75 g de beurre, 25 g de sucre, 200 g de farine, 200 g de sucre, 1 cs de sucre vanillé maison, 1 sachet de levure, 6 oeufs, 1 litre de lait entier bouillant.

Faire préchauffer le four à 220°C.

Eplucher les pommes et couper-les en tranches épaisses. Déposer-les pommes dans un grand plat beurré et fariné. Parsemer de noisettes de beurre et saupoudrez de 25 g de sucre.

Dans un saladier, mélanger à l'aide du fouet la farine, la levure, le sucre, la vanille en poudre et les oeufs. Ajouter petit à petit le lait bouillant et mélanger bien jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

Verser la pâte sur les pommes, et faire cuire 25 minutes au four. Baisser le thermostat à 180°C et poursuivre la cuisson 30 min encore.

Vous pouvez le déguster tiéde mais à la maison nous préférons le manger froid et même sorti du frigo !!!

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rêves de tables 09/03/2009 12:42

Bonjour,
Superbes photos, succulentes recettes. tout contribue a attiser nos papilles. Merci pour cette pause gourmande. Bonne journée

sam's cook 07/03/2009 11:01

les pommes et moi c'est une grande histoire d'amour, alors forcément avec ce dessert tu marques des points ;)

pralinette 05/03/2009 13:07

Humm tes photos me donnent l'eau à la bouche :)

babouchka 05/03/2009 06:59

Huum, j'en ai croqué un morceau.

jessy 05/03/2009 00:56

Ca fé un bail que j'en ai pas mangé !!!
Ca me rappelerai de bons souvenirs !!!
Bizzzzzzz
Jessy

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Petites recettes simplissimes