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08 Apr

Flammekueche

Publié par Stéphanie  - Catégories :  #Les quiches et les tartes

Me revoilou... 5 jours sans avoir de connexion internet c'est très très dur !!! Fini les soucis informatiques et place à la cuisine !!!

Bon, c'est pas un scoop, mais qu'est-ce que le temps passe vite ! ... voilà déjà la quatrième édition de l'échange gourmand du forum "Plaisirs gourmands" et cette fois-ci ma binôme était Patchouka du blog "Les petits plats de Patchouka". Nous ne nous connaissions pas et nous avons très rapidement fait connaissance... bon elle a une super qualité, elle est alsacienne, alors forcément ça présagé un bon contact !!!

Voici ce que Patchouka m'a envoyé... un colis bien alsacien !!!


Il y avait : des épices à vin chaud, des épices à pain d'épices, du Melfor (vinaigre de miel on adoooore !!!), des cotillons sucrés, des fonds de tarte pour flammekueche, un moule silicone pour des petites mignardises et un livre sur les desserts d'Alsace.

Patchouka devrait recevoir mon colis aujourd'hui, et j'espère qu'elle prendra des photos parce que moi j'ai oublié....

Par contre, je n'ai pas oublié de dévorer les petites flammekueches faites avec les fonds de tarte du colis !!!


Rien de plus simple pour se régaler : on étale de la crème fraîche sur des fonds de tarte (en fait c'est une pâte à pain extrêmement fine), puis on parsème d'oignons hachés et de fins lardons fumés. On met à cuire 5 minutes à 250°C et voilà !!!

Merci Patchouka on s'est régalé !!! Et ça faisait bien longtemps qu'on en avait pas mangé !!!
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Yolande 09/04/2009 09:34

coucou

vraiment très très contente que mon colis t'ait plus ...
j'ai bien réceptionné le tien et moi aussi je suis super super contente
encore mille merci de m'avoir tant gâtée :)
bisous

laure 08/04/2009 17:38

ça à l'air délicieux!!!!

Caroline BERNHARD 08/04/2009 15:55

J'en mange dans 10 jours car on part une semaine dans notre famille Alsacienne ! Hummm !

mawygolote 08/04/2009 14:04

trop bien ces supers fonds de tarte!!!! tu as été super gâtée!!!

petitsplatsnath 08/04/2009 13:55

Pas de connexion internet?? Mais c'est une catastrophe!
Ouf, tu es revenue et en beauté avec cette petite tarte alsacienne que j'adore!

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Petites recettes simplissimes