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12 May

Roulé tomates et fines herbes

Publié par Stéphanie  - Catégories :  #Pour l'apéritif


Source : le blog de Nathalie  "Cuisiner... tout simplement"


Un petit apéro dînatoire de prévu ? Je vous conseille ce petit roulé il est extra et en plus c'est très frais. Pour nous les grands fans de fromages je rajouterai la prochaine fois un peu plus de fromage ail et fines herbes....

Ingrédients : 15 g de farine, 25 g de maïzena, 30 ml de concentré de tomate, 50 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 1 cc de levure, 80 g de beurre, 1/2 cc de paprika, 100 g de fromage ail et fines herbes, 50 g de fromage blanc, 1 cs de ciboulette ciselée.

Préchauffer votre four à 200°.

Monter les blancs en neige en ajoutant 1 pincée de sel.

Dans un saladier, battre les jaunes au batteur électrique avec 12 ml d'eau bouillante. Ajouter la farine, la maïzena, la levure tamisée, le beurre, le paprika, le concentré et le gruyère.

Ajouter délicatement les blancs en neige.

Étaler la pâte sur votre plaque flexipat en silicone et faire cuire 8 minutes au four.

Sortir la pâte et la rouler sur elle-même avec un torchon.

Dans un gros bol, mélanger le fromage blanc et le fromage ail et fines herbes. Ajouter la ciboulette et mélanger.

Étaler la garniture sur la pâte déroulée et rouler le biscuit.

Mettre au réfrigérateur.


Pour imprimer la recette : Roulé tomates et fines herbes

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sandrinette 18/01/2013 17:42

j'ai réalisé ta recette pendant les fêtes et nous nous sommes régalés, je te ferais un clin d'oeil dans un de mes prochains post... le temps de mettre à jour mes recettes en retard.

doudoue73 02/07/2009 09:56

Bonjour

Il est super ton blog je vais le mettre dans mes favoris tous de suite.
J'ai déjà gouter ton rouler c'est extra bon.
Je ne l'ai pas encore fais mais cela ne devrait tarder.
@ bientôt je fini ma visite
Christelle

Stephanie 02/07/2009 10:28


Merci beaucoup Christelle !!! Ca me fait toujours plaisir de lire ce genre de commentaire !!!


Bienvenue sur mon blog, et bonne visite....


Valou 18/05/2009 11:27

c'est Promis.... MErci beaucoup.
j'ai envie d'envahir ma cuisine et de laisser tomber tous mes dossiers...

Valou 18/05/2009 11:06

tes recettes sont superbes, bravo, je fais la fete des voisins.. je te pique la recette.
Merci.

Stéphanie 18/05/2009 11:17


Merci beaucoup pour le compliment !!!

Surtout si tu fais une de mes recettes, n'oublie pas de me le dire, je te mettrais à l'honneur avec la photo de la recette réalisée.

Bonne fête des voisins, je trouve que c'est une super idée !


jessy 13/05/2009 22:37

exellent je note la recette ca donne sacrément envie !!!!
bisous

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