Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
03 Jun

Canapés concombre et mousse de saumon

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Pour l'apéritif



Trop contente !!! Ma copine alsacienne du blog "Les gourmandises de Nath", et son mari sont venus nous rendre visite, et surtout nous présenter le petit Augustin (trop mimi !!! on craque... non faut pas....)

Le petit loup n'a que 1 mois mais maman a déjà pris son régime en main... alors elle me prévient qu'il ne faut pas que je me vexe mais qu'elle ne mangera peut-être pas tout... C'est mal me connaître !!! Et déjà pour commencer, on ne loupe pas un apéro !!! ah non ça je peux pas, rien que l'idée, ça me.... brrrr..... !!

Alors le pack de coca light citron acheté (lol !!!) me voilà partie pour lui concocter des petits canapés WW... un délice, on s'est régalé et les hommes en ont redemandé !

Ingrédients : 1 concombre, 100 g de saumon au naturel en conserve, 1 grosse échalote, 1 petit suisse 0%, 8 cl de crème fraîche à 8 %, 4 cs de ciboulette hachée, 80 g de petits canapés ronds, sel et poivre.

Laver soigneusement le concombre sans l'éplucher. Le couper en rondelles.

Dans le Quick Chef de Tupperware, hacher l'échalote avec la lame coupante.

Mettre ensuite la pale plastique, puis incorporer le saumon égoutté, le petit suisse, la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le poivre et le sel. Faire quelques tours pour obtenir une préparation mousseuse.

Tartiner chaque canapé de cette mousse. Poser une rondelle de concombre puis décorer le centre de mousse de saumon. Saupoudrer les canapés avec la ciboulette restante, et servir frais.


Le nombre de points pour cette recette : 1 point !!!

J'utilise beaucoup le Quick Chef (qui d'ailleurs n'est pas le mien mais celui de ma maman....) mais bien sûr dans un saladier avec un fouet ça marche aussi !!!

Si vous essayez cette recette, pensez à m'envoyer un petit mot avec votre photo pour ma rubrique "A vous l'honneur".... bientôt le numéro 2.....


  Pour imprimer la recette : canapés concombre et mousse de saumon

Commenter cet article

chafin 18/06/2009 07:50

je note! je note! je note!!!

chrys 05/06/2009 22:23

ils me tentent bien moi ces canapés c'est tout ce que j'aime !

Isma 04/06/2009 12:23

Délicieux tes canapés !

sophie 04/06/2009 11:13

ca c'est super bon et les recettes sont super sympa chez WW...

oum+koulthoum 04/06/2009 08:25

C'est une très bonne idée ces petites bouchées au concombre même pour ceux qui ne sont pas au régime.

Stephanie 04/06/2009 08:38


Tout à fait !!! c'est vraiment très rafraichissant !


Archives

À propos

Petites recettes simplissimes