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Les quiches et les tartes

Tarte aux haricots verts

20 Juillet 2009

Rédigé par Stephanie et publié depuis Overblog

Cette semaine, avec mon panier bio, j'ai eu cette recette qui m'a tout de suite donnée envie de la faire... Pourtant les haricots verts je les aime tout simplement préparés à la vapeur. Mais changer fait du bien, et même les enfants se sont régalés avec ma tartounette !!!

Ingrédients : 1 pâte brisée, 500 g de haricots verts, 1 steak haché, 4 cs de crème fraîche épaisse, 50 g de farine, 2 oeufs, sel et poivre.

Préchauffer le four à 200°C.

Faire cuire les haricots verts à l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient fondants puis égoutter-les.

Mixer les haricots verts avec le steak haché.

Dans un saladier battre les oeufs avec la crème fraîche, la farine, le mélange haricots-steak haché, du sel et du poivre.

Etaler la pâte brisé dans un moule silicone par exemple, piquer le fond avec une fourchette.

Verser la préparation sur la pâte puis enfourner 25 à 30 minutes.

Oups... j'ai oublié de vous dire.... pour ma part j'ai rajouté des petits dés de jambon

Pour imprimer la recette : Tarte aux haricots verts

Voici une petite mosaïque représentative de notre ballade au zoo de Beauval... un magnifique zoo près de chez nous !!! PS : toutes les photos sont de moi... vous pouvez être ébahis, non ???... moi j'en suis très fière !!!

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V

virginie mamouna

06/05/2011 09:17

<br /> quiche testée et approuvée!!!! merci pour la recette!!<br /> Pour ma part, la prochaine que je ferai contiendra des petites allumettes fumées, pour relever un peu le gout<br /> <br /> <br />

@

@udrey...

17/02/2010 23:48

<br /> faut que je teste ça pour voir si les haricots passent mieux ainsi auprès de mon loustic !!!<br /> super idée en tous les cas<br /> <br /> <br />

T

Tiuscha

09/08/2009 21:23

Superbes tes photos du zoo !

N

nath à la fraise

30/07/2009 20:17

c'était au menu ce soir... excellente recette!!!

D

doudoue73

28/07/2009 11:43

Tes photos sont magnifiques<br /> Christelle

G

grazi

23/07/2009 18:01

très original et surement très bon!!!!

C

celine

22/07/2009 19:28

ET dire qu'avant de partir au mont-dore j'avais jeté des haricots verts, j'aurai bien fait ta tarte pour la congeler ensuite;;;

B

babouchka

21/07/2009 11:10

Elle est superbe, merci pour cette belle tarte!

M

manou

21/07/2009 10:21

Très original comme tarte! je n'en avais jamais vu aux haricots!<br /> Bises

N

nath à la fraise

21/07/2009 07:48

elle me tente bien ta tarte verte...<br /> Et bravo pour les photos dignes d'une carte postale!!!

S

Stephanie

21/07/2009 09:21

<br /> Les enfants ont vraiment adoré cette tarte !!! Hier soir c'était les restes et il n'y en avait pas assez !!!<br /> <br /> <br />

M

mariellen

21/07/2009 01:08

elle me fait envie cette tarte, très envie ... bonne soirée !

P

Petitbeurre

20/07/2009 22:38

très bonne idée de recette et très belles photos !!! félicitations.

B

Biscottine

20/07/2009 19:27

Voilà une tarte qui change!

C

Chris

20/07/2009 18:44

Une belle version de tarte salée !

Y

Yolande

20/07/2009 14:06

hummmmmmm elle a l'air délicieuse cette tarte...<br /> et bravo pour tes photos ! dignes d'une pro !!!<br /> bisous

A

Angélique

20/07/2009 13:57

excellente idée pour ta recette et tu peux être fiére tes photos sont magnifiques!!

O

olivia

20/07/2009 13:07

je cherchais une recette avec des haricots vert et bien ces bons j'ai trouver merci bcp ^^

J

jessy

20/07/2009 12:42

Coucou<br /> Super idée cette tarte , ca doit etre sympa aux haricots comme ca !<br /> Magnifique tes photos :))))

C

clara & compagnie

20/07/2009 12:12

ta tarte est très sympa ! et c'est une jolie façon de faire manger des haricots verts aux enfants .<br /> Le zoo de Beauval je le connais de renom et je me suis promis d'y aller un jour parce qu'il est magnifique et que l'on peut y découvrir des animaux extraordinaires . Tes photos et se montage me plaisent énormément ! c'est très beau !<br /> bises<br /> Céline.

T

tallula

20/07/2009 10:58

très bonne idée, c'est original !

C

cat

20/07/2009 10:11

la tarte me fait envie, les photos de beauval sont super réussies !!!

P

piatine

20/07/2009 10:07

Photos superbes..félicitations !<br /> Je n'aurais jamais pensé que l'on puisse réaliser une tarte aux haricots verts..il faudrait que j'essaye.<br /> Hier ,j'ai fait tarte courgettes/lardons/curry et j'ai ajouté des noix...c'était innovant !<br /> Bisou,bisou et belle semaine

M

Missfa

20/07/2009 09:52

Humm cette tarte me plait beaucoup, très originale! Bonne journée

J

Juste

20/07/2009 08:57

super photos...on a l'intention d'y aller un de ces jours dans ce zoo...<br /> pour la tarte je suis septique mais bon a voir...<br /> bisous

S

Stephanie

20/07/2009 09:01

<br /> Comme toi j'étais septique aussi, mais vraiment elle était excellente !!! J'ai été très surprise... donc c'est à voir...<br /> <br /> <br />

J

josie du .....T.

20/07/2009 08:31

Ai-je besoin d'une autre paire de lunettes ? Mais j'ai l'impression de voir des dés de jambon dans ta tarte, très très originale je dois dire. Tu peux me dire ? <br /> Quant au zoo de Beauval c'est une pure merveille. Trop loin maintenant pour y aller zut <br /> Bonne journée avec le soleil <br /> Amicalement

S

Stephanie

20/07/2009 08:35

<br /> Tu as raison Josie !!!! Oups c'est de ma faute... j'ai rajouté des dés de jambon à la recette initiale... je modifie ça tout de suite !!! Merci pour ton oeil expert !!!! Bonne journée à toi (et oui<br /> le soleil est là... pour le moment....).<br /> <br /> <br />

S

soso

20/07/2009 08:22

très sympa et original pour des haricots verts!!!<br /> je note! lol<br /> bise soso