Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 Aug

Filet de poisson et sa sauce à l'oseille

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Les plats


                            Source "
Récapitulatif des recettes Thermomix Supertoinette"

Voici une recette au Thermomix simple, rapide et délicieuse ! ... tout comme on aime quoi !

Ingrédients : 10 feuilles d'oseille, 1 gobelet vin blanc, 1 échalote, 1 cc de moutarde, 2 cs de crème fraîche, 20 g maïzena, 3-4 filets de poisson.

Ebouillanter l'oseille et l'égoutter. Introduire dans le bol le vin blanc, l'échalote, la moutarde, le sel, le poivre et l'oseille. Ajouter le panier de cuisson dans lequel vous aurez disposé les filets de poisson roulés, maintenus à l'aide d'un cure-dents.

Programmer 8mn à 100° vitesse 2.

Oter le panier du bol, ajouter la crème fraîche et la maïzena. Programmer 3mn à 80° vitesse 4.

Retirer délicatement les cure-dents, dresser les filets de poisson dans un plat, les napper de sauce à l'oseille et servir avec du riz.

Commenter cet article

mariellen 22/08/2009 09:51

une assiette de poisson délicieuse et une photo superbe !!!!

celine 21/08/2009 22:18

une recette qui doit être bien savoureuse...
BISOUS

cojocano 21/08/2009 14:56

je savais bien que si je me mattais à publier des recettes momix d'autres suivraient mon exemple. Ca va rendre service à plus d'une paersonne qui ont ce robot et ne l'utilisent pas .
Merci

AurelieW 21/08/2009 11:41

ah ce thermomix..... mais je n'en ai pas!

Cricridam 21/08/2009 09:52

tout ce que j'aime !!! la douceur du poisson et l'acidulé de la sauce

Archives

À propos

Petites recettes simplissimes