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17 Aug

Clafoutis aux abricots

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Les desserts


                                 Source "Les petits plats dans les grands" de Cojocano


Une promo intéressante dans mon hypermarché, et me voilà avec 8 kg d'abricots sur les bras !!! Alors on essaie de se rappeler les recettes vues chez les copines et on ressort le fameux clafoutis aux abricots de Cojocano... Un petit délice !

Ingrédients : 1 kg d'abricots, 3 oeufs, 130 g de sucre en poudre, 25 cl de lait, 25 cl  de crème fraîche liquide, 40 gr de farine, 30 gr de maïzena, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel

 

Battre les oeufs le sel, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter la farine et la maïzena, puis la crème et le lait. Bien fouetter.


Verser  la préparation dans un moule silicone, puis r
épartir par dessus les abricots nettoyés, dénoyautés et coupés en dés.


Faire cuire 40 min dans un four préchauffé à 180°C.

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Lizon 20/08/2009 20:53

Miam ça me donne vraiment envie. Je viens justement de faire une recette avec des abricots, si j'avais su j'en aurais pris plus! ;)

chefvalou 18/08/2009 14:12

belle photo

Claire Mise en bouche 18/08/2009 13:16

je t'invite ainsi que tes lecteurs à participer à mon concours: le plus bel apéritif dînatoire
voici le lien, avec un colis gourmand à la clé ; merci de relayer l'information
http://miseenbouche.canalblog.com/
Claire blog mise en bouche

Céline 17/08/2009 22:54

rhoo et dire que je ne peux pas y gouter je suis trop loin...
bisous

cojocano 17/08/2009 20:33

argh tu me donnes envie d'en refaire. En tout cas je garde cette base et je la décline avec n'importe quel fruit

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Petites recettes simplissimes