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25 Aug

Gâteau de crêpes au caramel à la fleur de sel

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Les desserts


                                         Source Soso du forum "Plaisirs Gourmands"

Voilà un dessert que je voulais faire depuis bien longtemps car je le trouve magnifique !!! Il me paraissait compliqué de faire ce petit délice, et bien non, il faut juste un peu de temps devant soi... ce qui est déroutant c'est le temps passé à réaliser cette recette et le temps qu'il faut pour la dévorer !!!!

Ingrédients : 125 g de farine, 30 g de beurre fondu demi sel, 3 œufs, 300 ml de lait, 2 càs d'eau, sauce caramel à la fleur de sel

Doubler les ingrédients et les mettre dans le Thermomix (ou un autre robot). Mixer pour bien mélanger.

Laisser reposer au moins 1 heure.

Cuire les crêpes : pour ma part j'utilise la crêpe party de Téfal.

Sur chaque crêpes étaler une cuillère de sauce caramel, puis empiler les crêpes les une sur les autres en intercallant la sauce caramel.

Mettre ensuite au réfrigérateur avant de servir.

Pour info la découpe se fait très très bien !!!

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chefvalou 31/08/2009 21:52

mdr mon homme nous en a fait un avec en alternance une couche de creme patissiere a la vanille et une couche de creme patissiere au chocolat , c'est extra je confirme

clara & compagnie 29/08/2009 21:55

OOoh oui il doit très très bien ce manger !! je veux bien te croire !! il me fait de l'oeil et vu l'heure c'est pas très sympa ... je vais aller me coucher en y pensant ... (ahaha!)
bises
Céline.

Juste 28/08/2009 22:37

magnifique.....

choconia 28/08/2009 17:41

miam miam, tout pour moi cette recette

manou1983 28/08/2009 14:31

Le caramel au beurre salé, j'adore! Ton gâteau de crêpes me donne très envie.

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Petites recettes simplissimes