26 Août 2009
Égoutter les sardines et enlever l'arrête centrale.
Ecraser les sardines et le beurre à l'aide d'une fourchette.
Ajouter le mascarpone et le whisky. Saler et poivrer à votre goût.
Verser dans des verrines pour une présentation individuelle, et ajouter une petite rondelle de citron.