Source: "Les cakes de Sophie"

Pas besoin d'épiloguer sur ce cake... c'était délicieux !!!! Allez zouh la recette, mais adaptée au thermomix !..... Je sais, celles et ceux qui n'ont pas ce superbe robot vont encore être verts de jalousie....

Ingrédients : 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100 g d'huile de tournesol, 125 g de lait entier, 100 g de gruyère râpé, 200 g de surimi, 5 brins de ciboulette, 2 pincées de sel et 2 autres de poivre

Dans le bol du Thermomix, ou dans un autre robot, mettre les oeufs, la farine, la levure, l'huile et le lait. Mixer 20 sec - vit. 6.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mixer à nouveau 10 sec - vit3.

Verser ensuite dans un moule à cake en silicone, et enfourner pendant 45 min à 180°C.

Servez tiède ou froid, et n'oubliez pas... pour couper de belles tranches attendez que le cake soit bien refroidi !!
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