Source "Simplissime" de Demarle

Pas beaucoup de temps aujourd'hui... un super week-end... un contrat de travail signé... des papiers encore à faire pour mon inscription à l'iufm... une visite médicale à passer... la rentrée des enfants à préparer, etc.... beaucoup de changements pour moi cette semaine !!!!

Allez on passe directement à la recette !!! C'était excellent, super facile à faire, et ça épate les copains en plus... alors faut pas hésiter à la faire celle-ci !!!

Ingrédients : 500 g d'épinards hachés, 5 oeufs, 250 g de Boursin ail et fines herbes, 250 g de saumon fumé

Battre les oeufs en omelette.

Egoutter les épinards et les mélanger aux oeufs. Verser la préparation sur la toile Flexipat de Demarle par exemple, et enfourner à 210 °C pendant 25 minutes.

Etaler ensuite le Boursin et recouvrir de saumon fumé.

Rouler le tout très serré et entourer de film alimentaire. Réserver au frais pendant 3 heures environ avant de couper des parts. Le roulé se déguste froid.

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