Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
04 Sep

Confiture de mûres

Publié par Stephanie


Oh la la quand je vois le temps qu'il fait aujourd'hui... ce n'est vraiment pas terrible !!! Je ne sais pas chez vous, mais dans le centre de la France il pleut des "cornes" comme dirait ma fille Noémie....

Ce blog ne devient pas un bulletin météo, alors revenons-en à notre cuisine.... les mûres !!!Mais si en fait, il y a un lien avec la météo !!! ... c'est que si vous n'avez pas encore été chercher des mûres et bien il faut le faire très vite, car les mûres sont comme moi : elles n'aiment pas la pluie !!!

Ingrédients : mûres et autant de sucre à confiture

Nettoyer les mûres en les rinçant rapidement sous l'eau froide, puis les mélanger au sucre et laisser macérer quelques temps.

Mettre le tout dans une casserole et laisser à petite ébullition jusqu'au fameux test : pour savoir si la confiture est prise, verser quelques gouttes dans une assiette, si c'est trop liquide continuer la cuisson, sinon passer le tout au chinois pour enlever les pépins, et verser enfin dans les pots à confiture. Fermer aussitôt et retourner votre pot en laissant refroidir.

Pour ma part c'est ma confiture préférée sur les tartines le matin, sur la brioche express, dans les yaourts, etc....
Commenter cet article

bellavista 04/09/2009 22:47

ca me donne envie cette confiture , miam miam
merci ............au faite dans les vosges aussi il pleut ,je te rassure!!!!!!!!!!BISOUS NATH

sophie 04/09/2009 22:14

moi j'ai pas de mures vers chez moi tu as trop de chance :) Sophie

cojocano 04/09/2009 18:34

nargueuzzzzzzzzzeeeeeee

Juste 04/09/2009 14:28

trop bon la confiture de mûres.....

AurelieW 04/09/2009 13:09

en Alsace, il fleut aussi.....c'est super pour le moral; heureusement que tu nous a concoté une confiture ensoleillée

Archives

À propos

Petites recettes simplissimes