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09 Sep

Délice chocolat et noisettes

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Au goûter


Qui dit reprise du travail dit chamboulement du rythme habituel à la maison... Et en plus du travail il y a les cours à l'IUFM.... oh cette année ne va pas être facile pour moi, et mon petit blog va en subir quelques conséquences...... vous avez dû vous en apercevoir : moins de recettes dernièrement, et quand il y en a, j'oublie de noter mes bidouilles culinaires !!!!

Allez on va se reprendre un peu, et je vous offre le petit goûter du jour, un petit régal... non un petit délice, c'est dans le titre !!! C'est une recette du livre "Cakes, quatre-quarts, pain d'épice... Que des bons gâteaux !" des éditions Saep... j'aime beaucoup ce livre pour les goûters, rappelez-vous "le pain d'épice rapide et sans oeufs" que je vous avais présenté....

Ingrédients : 70 g de beurre, 70 g de noisettes, 120 g de sucre en poudre, 3 oeufs + 3 jaunes, 30 g de lait, 100 g de chocolat noir fondu, 70 g de farine, 3 g de farine

Recette que j'ai adaptée au thermomix, mais vous pouvez suivre les étapes en mélangeant au fouet....

Mettre dans le bol du thermomix les noisettes entières et les réduire en poudre en programmant quelques secondes vit. 10.

Rajouter dans le bol le beurre en pommade, le sucre, les 6 jaunes d'oeufs (réserver 3 blancs), le lait et le chocolat fondu, mixer 30 sec - vit 6.

A la fin de la sonnerie, racler les bords et insérer le fouet. Ajouter la farine avec la levure chimique, et mixer à nouveau 30 sec - vit 6.

 Monter les 3 blancs en neige au batteur, et les verser dans le bol du thermomix en programmant 30 sec - vit 2.

Verser dans un moule en silicone et faire cuire au four 35 minutes à 170°C.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.


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val 12/09/2009 11:51

miam miam!!!!
au fait tu me diras si tu as reçu ton livre?!

manou1983 11/09/2009 20:46

Avec ton délices de chocolat et noisette, tu vas pouvoir reprendre les forces dont tu as besoin pour démarrer l'année. Je vois que toi aussi tu es enseignante, moi c'est pareil, je n'ai pas trop le temps de m'occuper de mon blog cet an-ci, ni de venir trop souvent visiter mes blogs favoris... Je profite donc de mon vendredi soir!

Nad0511 11/09/2009 15:29

Il fait bien envie ce gâteau! Ben tu vois, j'aurais pas osé ajouter les blancs en neige dans le bol pour les mélanger avec le fouet, j'aurais eu peur que ça retombe mais apparemment non! merci pour le truc!

oranie 10/09/2009 13:36

Ce gâteau porte bien son nom, il est très beau!!!!!!!!!!!!

syl 10/09/2009 12:28

Oups! ça à l'air délicieux tout ça...

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