750 grammes
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Brioche au mascarpone

                                       
                                          Source : "Quand Nad cuisine".... c'est trop bon !


La photo de Nad était bien trop tentante pour que je passe à côté de cette recette !!! Et je n'ai pas été déçue ! Une brioche bien dodue et bien moëlleuse..... Ah ça vous tente aussi, hein ???... Allez la recette et vite aux fourneaux !!!

Ingrédients :
1 oeuf, 100 g de lait, 70 g de sucre, 1/2 cc de sel, 50 g de mascarpone, 250 g de farine, 1 cc de levure sèche de boulanger
Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain, et lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer pour lui redonner son volume initial. Diviser la pâte en 3 et façonner de longs boudins, puis une tresse. Déposer dans un moule à cake en rabattant les extrémités en dessous.

Laisser lever 1 h dans un endroit tiède.

Enfourner la brioche à four froid, 20 min à 180° chaleur tournante.


Sortir du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.

 

 

  Pour imprimer la recette : Brioche au mascarpone


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Commenter cet article
1
<br /> Bonjour ! J'ai bien envie de tester ta recette, tu utilises du lait en bouteille, pas en poudre ? Bise et merci car ton blog recèle de bonnes idées ^^<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Un vrai délice et je viens d'en refaire une 2ème à la demande générale. Merci pour la recette que je ferai très souvent.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Hier soir, ma belle-soeur m'a dit qu'elle avait fait ta recette qu'elle a adoré donc je vais la tenter à mon tour dès aujourd'hui.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Ce blog est un réel plaisir pour mes yeux ainsi que poir mon imagination gustative (pas certaine que cette expression existe mais bon... :)) ! Donc un grand merci pour toutes ces jolies recettes! à<br /> très bientôt!<br /> <br /> <br />
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N
<br /> kikou<br /> <br /> je l'ai faites pour ce week-end<br /> les enfants se sont régalé<br /> je l'ai mis sur mon blog en mettant ton lien<br /> j'espere que cela ne te dérange pas<br /> naty<br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Je suis super contente que tu es testé et que ça vous ai plu ! Je file voir ça sur ton blog !<br /> <br /> <br /> <br />
F
<br /> bien gourmande cette brioche ! parfaite !<br /> <br /> <br />
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P
<br /> elle est superbe ta brioche<br /> <br /> <br />
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M
elle ressemble à une brioche que j'adorerais voir demain matin à mon petit dej :) il va falloir je la teste celle là :) <br /> <br /> syssye je te ferais un atelier tresse sur mon canapé si tu veux lol
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P
Je suis fan de la cramique de Nad!! Mais je vois qu'il va y avoir de la concurrence.<br /> Bon week-end!
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M
Elle est vraiment très réussie! J'en veux bien un bout pour demain matin!
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C
justement, je me demandais ce que j'allais faire ave mon pot de mascarpone !!!
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C
Elle est parfaite !
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N
Super moelleuse n'est-ce pas? merci pour ton petit clin d'oeil!<br /> Bisous
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T
Pffff, achat au programme ; une machine à pain !!! Cette brioche doit être délicieuse.<br /> Bises
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B
Mais ça ne va pas du tout : je bâve devant mon ordi, que vont penser mes collègues ???? (la recette est imprimée !)
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P
Mascarpone,mascarpone !!Mais c'est monsieur (qui est italien) qui va me trouver dodue et moelleuse si tu continues à nous tenter avec tes belles recettes ! rires.Je mets la recette dans mon livre quand même parce que c'est toi ..<br /> Bacci bella !
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G
magnifique!!!!!!
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M
elle semble divine ta brioche ...
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N
et comment que ça me tente moi!!! Surtout avec 2/3 louches de nutella dessus! Elle a l'air trop bonne cette brioche!
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C
la texture est vraiment extra !
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M
Recette à faire absoluement ce week-end!!<br /> Bon week-end!
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S
Génial, moi aussi il me reste du mascarpone, par contre pour la tresse :-(, tu sais de quoi je parle hein ? je te vois déjà sourire moqueuse ! ;-)
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C
C'est a tester!!!!
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C
même en photo elle parait moelleuse ... hop dans mon grimoire ;)<br /> merci et gros bidoux<br /> cece
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C
tout simplement d'enfer !<br /> je prends
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A
oh oui, elle a l'air moelleuse à souhait!!
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C
ELLE EST SUPERBE!
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M
Impeccable, j'ai un reste de mascarpone, je vais essayer !!! merci
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