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Pour l'apéritif

Cannelés au chèvre

15 Novembre 2009

Rédigé par Stephanie et publié depuis Overblog

Comme vous le savez, en ce moment je délaisse ma cuisine pour m'occuper de ma préparation au concours d'instit... mais voilà, quand je regarde le blog de Céline "On s'invite chez Céline", je ne résiste pas à essayer ses recettes... vilaine Céline va ! .... oh non, pas si vilaine que ça parce que ses petits cannelés salés sont excellents !!!!

Vous trouverez la recette originale sur son blog... moi j'ai fait du bidouillage car j'ai versé un peu trop de sel alors j'ai dû rattraper le coup comme on dit... Zut je viens de confirmer que je suis bien tête en l'air....

Ingrédients : 15 cl de lait, 30 g de beurre, 2 jaunes d'oeufs, 200 g de fromage de chèvre en faiselle, 60 ml de farine, sel et poivre.

Faire préchauffer votre four à 200°C.

Au micro-onde faire tiédir le lait et le beurre.

Ecraser le fromage de chèvre à l'aide d'une fourchette : ne pas oublier d'en réserver un peu pour la déco.

Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le lait et le beurre tiédi. Saler et poivrer, et bien mélanger.

Verser dans des petits moules à cannelés puis enfourner pour 25 minutes.

A la fin de la cuisson, laisser légèrement refroidir, puis remplir le petit creux de fromage de chèvre frais. Décorer avec un peu de ciboulette.

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Riz au lait à la map

Bientôt la 300ème !!!

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L

La cuisine de math

08/09/2010 21:36

<br /> je viens de tester ta recette c un pure regal<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

E

EmilieRD

01/12/2009 18:51

<br /> Des cannelés au fromage, mais c'est une excellente idée, miam!<br /> <br /> <br />

J

joelle

26/11/2009 14:09

<br /> ouhlàà ! c'est original ça, ça me tente bien !<br /> <br /> <br />

S

stellla

25/11/2009 18:07

<br /> une bien jolie recette<br /> bz<br /> <br /> <br />

P

PHILO

24/11/2009 12:56

<br /> Miam ça fait très envie<br /> <br /> <br />

T

tallula

23/11/2009 12:49

<br /> ça c'est super original. je note !<br /> <br /> <br />

M

mimi

20/11/2009 13:15

<br /> oh c'est super original merci tout plein bisous mimi<br /> <br /> <br />

Y

Yolande

19/11/2009 15:52

<br /> superbes tes cannelés !<br /> je les ai découvert il y a peu ! et j'adore ça !<br /> bizzzzz<br /> <br /> <br />

M

Mistikris

18/11/2009 12:47

<br /> Je découvre ton blog grace à Manou. Il y a de trés jolies photos et de bonnes recettes. A bientot<br /> <br /> <br />

M

manou1983

17/11/2009 21:12

<br /> ça a l'air excellentissime! J'adorerais en faire mais je n'ai pas de moules ....<br /> <br /> <br />

N

Nad0511

17/11/2009 14:52

<br /> Encore une recette à tester!! très appétissants ces petits cannelés!<br /> <br /> <br />

V

Valou

17/11/2009 11:33

<br /> Nooooon????? mais c'est une tuerie.. je vais essayer<br /> au plus viiiiiite.<br /> bisous<br /> <br /> <br />

T

tablesdeCricri

17/11/2009 11:02

<br /> ils sont vraiment extras !<br /> j'en prends un (ou même deux !!)<br /> <br /> <br />

P

Pauline

16/11/2009 22:27

<br /> Ils sont toujours aussi beaux ces cannelés!!! bon courage pour le concours ^^<br /> <br /> <br />

F

fatima

16/11/2009 22:24

<br /> très apétissants tes cannelés!!!<br /> bon courage pour ton exam<br /> <br /> <br />

N

nath à la fraise

16/11/2009 17:56

<br /> ben moi j'ai plein de temps pour cuisiner, le soir je rentre et j'ai rien à faire et pas d'enfants, pas de prep de classe... le mercredi c'est pas la course et le week-end glandouille<br /> totale....<br /> Je voulais juste voir comment ça fait de dire ça... ça fait du bien de faire semblant<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

16/11/2009 14:21

<br /> quelle bonne idée ces petits cannelés<br /> et un clic pour ta tirelire<br /> <br /> <br />

C

Chrystel

16/11/2009 12:08

<br /> Ils me plaisent énormément tes cannelés. Au chèvre, c'est une belle idée.<br /> chrys<br /> <br /> <br />

T

titine

16/11/2009 11:31

<br /> l'idée est géniale !!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />

S

syl

16/11/2009 11:11

<br /> bravo pour la photo et la recette super originale.<br /> <br /> <br />

A

Angélique

16/11/2009 10:48

<br /> Ca m'a l'air délicieux.<br /> <br /> <br />

P

piatine

16/11/2009 06:53

<br /> Jamais gouté mais une énorme envie de tester aux risques de devenir boudinée cannelée dans ma robe ..rires<br /> Bon courage dans tes cours !!Bisou,bisou<br /> <br /> <br />

B

babouchka

16/11/2009 06:39

<br /> Huuummm, merci pour cette belle recette et bon courage pour le concours! Bisous.<br /> <br /> <br />

T

tattoo

15/11/2009 23:35

<br /> il fallait oser !<br /> bravo<br /> <br /> <br />

P

petitsplatsnath

15/11/2009 20:54

<br /> Hummm! Des bons petits canelés qui me font saliver avec cette saveur de chèvre!!<br /> <br /> J'espère que ça va le boulot... Courage, ça vaut le coup si la réussite au concours est au bout de tous ces efforts!<br /> <br /> A bientôt!<br /> <br /> <br />

C

cat

15/11/2009 20:41

<br /> ça a l'air trop bon !!! mais j'ai pas le temps d'être en cuisine en ce moment... bouhouhou !<br /> <br /> <br />

S

Stephanie

15/11/2009 20:56

<br /> Ben et moi tu crois que j'ai le temps... mdr !<br /> <br /> <br />

J

Juste

15/11/2009 20:08

<br /> rhooo oui c'est vrai que cette recette m'avait fait de l'œil chez céline......va falloir que je la teste....<br /> bizzz et bon courage....<br /> <br /> <br />

C

celine

15/11/2009 18:43

<br /> moi vilaine ça se saurait!!!! en tout cas avec ces brins de ciboulette, ils sont supers beaux...<br /> Et bienvenue dans ta cuisine, tu nous manques mais je sais c'est une question de temps...<br /> Bon dimanche à toi et toutes ta "petite" famille<br /> bisous<br /> <br /> <br />

A

anna

15/11/2009 18:22

<br /> moi aussi cette version salée me plaît énormément ils sont trop mimi tes cannelés<br /> clicbises<br /> <br /> <br />

G

grazi

15/11/2009 18:16

<br /> c'est très appétissant!!!!!!<br /> <br /> <br />

G

Ginger

15/11/2009 17:58

<br /> Ces cannelés version salée me tente bien!<br /> <br /> <br />

C

Clemence

15/11/2009 17:53

<br /> moi aussi j'ai mis la recette dans "A faire" !! bon courage pour le concours... clic<br /> <br /> <br />

C

chafin

15/11/2009 17:51

<br /> j'ai noté..... pour mes apéro....<br /> bizzzzzzzzz<br /> <br /> <br />

S

stephimat

15/11/2009 17:47

<br /> miam! tres sympa ! j'me sers ! :)<br /> <br /> <br />

C

Chris

15/11/2009 17:42

<br /> Tu as raison quelle tentatrice !!!<br /> <br /> <br />