Fingers noisette - barre de chocolat

2 Mars 2012

Me revoici... avec des financiers ! Il y avait bien longtemps !!!

En parcourant le blog de Cojocano j'ai évidemment flashé sur cette recette, moi la grande fan des financiers ! Et je ne me suis pas trompée, elle a fait le régal de toute la famille, et même de mon mari qui a chaque fois qu'il en prenait un me disait "oh la la c'est trop bon ça !"... et je peux vous dire qu'il en a mangé un certain nombre !!!

Ingrédients : 4 blancs d'oeufs, 90 g de poudre de noisette, 95 g de beurre, 140 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 45 g de farine, des barres de chocolat.

Préchauffer le four à 180°C. Poser vos empreintes Fingers sur la plaque alu perforée.

Mélanger ensemble toutes les poudres. Faire fondre le beurre et l'ajouter aux poudres.

Battre les oeufs en neige brièvement, pas besoin qu'ils soient très fermes. Les incorporer à la préparation.

Verser dans les empreintes et placer dessus une barre de chocolat.

Cuire 10 à 15 minutes selon votre four, et laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Prenez quelques financiers avec vous et je vous emmène sur le blog de Cojocano ! Cliquez sur sa jolie bannière :