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27 Aug

Gâteau au chocolat noir et aux amandes

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Au goûter

Non non vous ne rêvez pas ! C'est bien moi je suis de retour un jour avant la ronde interblogs (pour une fois)... mais cette fois je reprends l'activité de mon blog très très sérieusement. De belles recettes à venir c'est promis !

On commence tout de suite avec cette recette de Zaza du blog "La cuisine de Zaza".

 

3eme-0006-copie-3.JPG

 

Zaza vous propose un concours "Moi aussi je peux le faire !", il suffit de réaliser à la lettre une de ses recettes et de donner votre avis. Si vous voulez plus de renseignements sur les modalités de son jeu je vous renvoie aux explications de Zaza .


Ingrédients : 4 oeufs, 200 g de beurre, 200 g de chocolat pâtissier, 150 g de sucre en poudre, 80 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 80 g de poudre d'amandes, 1 pincée de sel, sucre glace

Dans une casserole à fond épais, faire fondre à feu très doux le chocolat et le beurre coupé en petits morceaux en mélangeant de temps en temps.

Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre. Mélanger au batteur vitesse maximale jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Baisser la vitesse du batteur et ajouter la farine et la levure tamisées ainsi que le sel et la poudre d'amandes. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Incorporer à la spatule le mélange chocolat/beurre.

Verser dans un moule silicone et enfourner 40 minutes à 180°C.

Démouler le gâteau et déposer-le sur une grille. Saupoudrer généreusement de sucre glace.

 

Mon avis : une très bonne recette de gâteau au chocolat, qui effectivement reste moëlleux même deux jours après. Merci Zaza pour cette bonne recette !!!

 

Commenter cet article

Flo23 01/09/2011 21:18


Ce gâteau m'a l'air bien moelleux et semble extra !
bonne soirée


Cécile, Au fil de mes recettes 29/08/2011 15:25


Hummm! Du chocolat....c'est tout à fait pour moi!
Bon retour!!


kekeli 29/08/2011 07:10


Il a l'air bien moelleux ton gâteau au chocolat


Poucinette 28/08/2011 08:18


merveilleuse recette !!!!!!!!!!


lacuisinedefrancis 27/08/2011 21:54


le chocolat a toujours la cote merci et bravo


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