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25 Feb

Gaufres de Liège de Melle Banane

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Au goûter

Gaufres-de-Liege-de-Melle-Banane.JPG

Le petit jeu inter blog de la dernière fois  a tellement plu que nous avons relancé les dés et rejoué avec de nouveaux partenaires.... Je vous rappelle les régles de ce jeu ?... C'est simple : c'est "pique-moi une recette et j'en piquerai une à ma voisine..." !

Chilubru est venue me piquer une recette....

1218-14.jpg
Et moi j'ai été en piocher une chez Melle Banane...

banniereforum.jpg
Alors quelle recette je pouvais bien prendre chez notre amie belge ?... Et bien une recette belge évidemment !!!! Voilà donc des gaufres "trop de la balle" dixit Nicolas !!!

Ingrédients : 750g de farine, 270 g de lait tiède, 70 g de levure fraîche, 3 oeufs et 2 jaunes,  1 pincée de sel, 1/2 sachet de sucre vanillé, 400 g de beurre ramolli, 500 g de sucre perlé

Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre et le sucre perlé. Laisser reposer 30 minutes.

Incorporer le beurre en pétrissant la pâte et terminer par le sucre perlé.

Diviser la pâte en petits pâtons, et laisser reposer de nouveau 15 minutes.

Préchauffer les fers et mettre à cuire.

Comme Melle Banane, j'ai fait la moitié des quantités de la recette, et je vais les conserver dans une boîte en fer... il parait qu'on peut les garder 2-3 jours comme ça, mais moi je suis sûre que ce soir il n'y aura plus rien !!!
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2crapouilles 12/04/2010 22:30


peux tu me dire où trouver du sucre perlé?
je n'attends que ça pour me lancer et tester cramique, craquelin...
merci beaucoup!


Stephanie 13/04/2010 20:47



moi je le trouve en grande surface dans le rayon des sucres... j'espère que tu trouveras ton bonheur pour te régaler !


A bientôt !



Sorcilili 03/03/2010 17:02


Miam, elles font bien envie ces gaufres ! Merci pour ta participation !


Michelle 01/03/2010 18:35


recette de saison, les gaufres, un régal. continuez de nous faire saliver.


chocolatatout 27/02/2010 14:54


ah les gaufres de liege, un vrai bonheur
tes photos sont tres belles


manou1983 26/02/2010 18:56


Ce jeu est trop bien, vivement le prochain!


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Petites recettes simplissimes