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30 May

Jeu interblogs #5 : les financiers à la framboise de Clem's

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Au goûter

Nous voilà déjà à la cinquième édition du jeu interblogs !!!!! Toutes les explications du jeu ici


Pour cette nouvelle édition, j'ai eu la difficile tâche de choisir une recette chez la talentueuse Clem's !!! Allez sur son blog et vous verrez pourquoi il est difficile de ne choisir qu'une seule recette !!! Pour ma part j'en ai déjà mises deux ou trois de côté !

 

bannire3y.jpg

 

Mais il ne faut en choisir qu'une... et devinez celle que j'ai choisie ?... Une recette de financiers évidemment !!! Clem's nous dit qu'elle a craqué pour les financiers avec cette recette réalisée lors d'un cours à l'Atelier des Chefs... et bien je comprends pourquoi !!!

 

2-me-0165.JPG


Ingrédients : 5 blancs d'oeuf, 175 g de sucre glace, 50 g de farine, 150 g de beurre, 80 g d'amandes en poudre (à mixer soi-même pour plus de goût), 1 barquettes de framboises

 

Préchauffer le four à 180° C.


Mélanger les blancs d'oeuf, le sucre, la farine et la poudre d'amander à l'aide d'une spatule.

 

Faire cuire le beurre jusqu'à la couleur noisette : hors du feu, fouetter tout de suite pour arrêter la cuisson et l'ajouter au premier mélange.

 

Verser la préparation dans des moules en silicone, et disposer quelques framboises dans chaque empreinte.

 

Cuire à 180° C pendant 15 à 20 minutes.

 

Allez, prenez un petit financier, et on file ensemble chez Cojocano voir quelle recette elle est venue prendre sur mon blog....


bannie11


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m_lunatique_91 14/06/2010 10:31


ils sont tout mignons!!!


sucre en poudre 10/06/2010 11:17


Une superbe photo qui me donne envie de t'en chiper un. merci de ton passge qui me fait découvrir ton blog!
iza:)


minniestephie 03/06/2010 13:35


Ce qu'ils sont beau et même si je n'aime pas trop la framboise je t'en piques un ;-)
Bizz


Sophroch 02/06/2010 07:06


vivement que mes framboises soient mures pour tester cette belle recette


Cahier de gourmandises 01/06/2010 22:46


Ils sont tout mimis !!


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