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29 Aug

Jeu inter-blogs # 8 : Muffins anglais de Christelle

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Pain-Viennoiserie

Logo jeu inter-blogs        Voici déjà la huitième édition du jeu inter-blogs !!! (Cliquez sur le logo du jeu pour un petit rappel des règles...)  

 Alors quelle recette choisie et chez qui on va ensuite ???... on découvre ça tout de suite !

Tout d'abord nous faisons un "Voyage Culinaire" grâce à Christelle !!! 

Banniere-aout.jpg

Sur son blog j'ai choisi une recette pour un petit déj gourmand.... je vous recommande d'aller voir cette recette chez elle d'ailleurs, car elle est détaillée en photos !!! C'est trop de la classe !!!!

3eme-0021.JPG

 

 

Ingrédients pour 10 muffins : 150 ml d'eau, 60 ml de lait, 1 càc de sel, 20 g de beurre, 1 càc de sucre, 1 càc de citron, 350 g de farine T55, 2 càc de levure Bruggeman


Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme "pâte".

Une fois le programme terminé, sortir le pâton et l'étaler sur un peu de semoule de blé dur sur 2 cm d'épaisseur.

Découper des ronds de pâte de 8 à 10 cm puis saupoudrer de semoule de blé.

Faire lever 30 minutes sur une plaque recouverte d'un torchon.

Enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant 8 minutes. Les retourner puis poursuivre la cuisson pendant 8 minutes. Une fois terminé, les sortir et les mettre à refroidir sur une grille à pâtisserie.

Le lendemain, les couper en deux et les passer dans le grille pain. Il ne vous reste plus qu'à mettre de la confiture, du miel, du nutella, etc... selon vos goûts !

 

Maintenant on file chez Riricolibri voir la recette qu'elle a choisie sur mon blog....

bannie10.jpg

 

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Scarlet rose 06/09/2010 13:28


Super sympa cette recette! Très bon choix!!
Je continue ma ronde bizzzz ;-*


buddlehia 31/08/2010 13:43


coucou STEPH !
très bon choix et bonne ronde !
bisous
buddlehia


Roseline 31/08/2010 11:12


j'adore !!! c'est plus l'heure du p'tit déj' mais je t'en piquerais volontiers un !!!
bonne journée :)


Cécile 30/08/2010 23:52


De quoi mettre de bonne humeur dès le p'tit déj!


Marie 30/08/2010 23:51


Jamais je n'aurais eu l'idée de faire moi-même mes muffins anglais. Je crois que ma MAP va chauffer ce week-end!


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