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12 Mar

Mini cakes la noix de coco façon bounty

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Au goûter

Mini-cakes-a-la-noix-de-coco-facon-bounty.JPG
                                               Source Perrine du blog "On mange sans gluten"

Voilà une recette qui porte bien son nom ! J'ai recopié la recette de Perrine, mais un petit tour sur son blog s'impose car elle fait des photos magnifiques !!!

Ingrédients : 80 g de noix de coco râpée, 80 g de sucre, 2 oeufs, 40 g de fécule de pomme de terre, 25 g de beurre fondu, 100 g de chocolat fondu

Dans un récipient, fouetter vivement le sucre et les oeufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la fécule, le beurre puis la noix de coco râpée en mélangeant avant de rajouter chaque ingrédients.

Verser dans des empreintes en silicone, puis enfourner dans un four préchauffé à 180 ° pendant 12 mn environ.

Laisser refroidir avant de démouler.

Faire fondre le chocolat, puis enrober un à un les cakes. Placez-les sur une feuille de papier sulfurisé beurrée ( ou une feuille de silicone) et laisser durcir le chocolat.

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Monne Justine 29/11/2010 14:17


Trop bon mais va mettre le chocolat tout autours de la noix de coco !!
C'est chaud !!


L'universdedelf 14/04/2010 20:56


puré ça a l'air bon ...


manou1983 03/04/2010 14:48


Hummm des bounty maison, j'adore!!


Caroline 29/03/2010 19:50


Punaise , une gourmandise comme celle là je ne peux pas me retenir , j'imprime !!!!


Mathilde 27/03/2010 17:01


Hummm noix de coco-chocolat, trop top D
Passes une bonne fin de journée, bisous !


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Petites recettes simplissimes