Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
21 Feb

Mini reine de Saba

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Au goûter

 

Pour cet article je souhaite mettre une personne à l'honneur : Maliboo !

 

812-70


N'est-elle pas mignonne ? Et en vrai c'est encore mieux ! Maliboo est une copine du forum  Plaisirs Gourmands, que j'ai eu la chance (et le grand honneur !) de rencontrer en chair et en os ce week-end car elle était en visite dans notre ville.

La coquine avait vu que je demandais sur le forum où je pouvais trouver des grains de café au chocolat, et devinez quoi ? Et bien oui, elle m'en a apporté ! Alors pour lui faire plaisir je lui ai préparé ces petits gâteaux tout moelleux au chocolat ! Sauf qu'entre-temps j'apprends qu'elle n'aime pas le chocolat ! C'est bien connu, les éléphants n'aiment pas le chocolat !!!! hi hi hi !

Mais pour me faire plaisir, elle a gouté ces mini-reines de Saba, et là, surprise, elle a adoré ! La recette de base est faite avec du chocolat noir, mais moi j'ai choisi du chocolat au lait, et la bonne surprise vient du grain de café au chocolat ! On pensait qu'il était tout chocolat et non ! En fait, c'est un mélange de café et de chocolat... L'association était super !

 

3eme-0163-copie-2.JPG

 

Alors pour Maliboo voici la recette... mais je la conseille à tout le monde !!!


Ingrédients : 170 g de chocolat au lait, 130 g de sucre, 130 g de beurre, 4 oeufs, 40 g de farine, 130 g de poudre d'amande.

Faire fondre le chocolat au lait, le sucre et le beurre.

Ajouter un à un les jaunes d'oeufs en mélangeant au fur et à mesure. Puis incorporer la farine, et la poudre d'amande.

Monter les blancs d'oeufs en neige, et les incorporer à la préparation précédente.

Verser dans les empreintes mini bouchées de Guy Demarle, puis enfourner à 180° pendant 6- 7 minutes.

Dès la sortie du four, rajouter un grain de café au chocolat. 

Laisser refroidir avant de démouler.


Commenter cet article

Azura 04/04/2011 18:27


tout mimi ces gateaux, merci


Cécile 24/02/2011 11:02


C'est un dessert que j'adore, un des meilleurs gâteaux au chocolat pour moi avec son bon gout d'amande! Ces petits grains de café au chocolat, c'est délicieux! Bonne journée!


Maliboo 23/02/2011 09:32


Namasté Steph !
Je viens juste de voir que tu m'avais mise à l'honneur dans ton article ... je suis toute gênée là !!!
J'ai été ravie de te voir "pour de vrai" ... et de te faire plaisir en t'apportant ces petits grains ...
D'ailleurs, dès que tu seras en panne ... tu sauras qui appeler !
La photo de ces petites gourmandises me donne envie d'en prendre quelques unes pour déguster avec mon café !!
Allez ... à notre prochaine rencontre ...
Bises et bonne journée.


clinette 22/02/2011 16:17


félicitation pour ta recette mon petit fils il va se régalée hummmm et les grand aussi d'ailleurs Merci ...


annebetty 22/02/2011 15:27


miam du chocolat et encore du chocolat , je ne peux que fondre devant tes gourmandises!
bises


Archives

À propos

Petites recettes simplissimes