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14 May

PAIN D'OEUFS OU PAS D'OUS AU COOK'IN

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Cook'in

Je l'avoue... en ce moment je brille par mon absence ! Aucune excuse à vous donner en plus... Allez, je me ressaisis, et en route vers ma cuisine !

Pour commencer voici un flan aux oeufs que j'aime beaucoup réaliser. La recette vient du très joli blog de Cathy "Autour de ma table". Allez le découvrir, la gourmandise est au rendez-vous.

 

4eme-0048-copie-2.JPG


Pour cette recette on utilise le Cook'in, mais aussi les petits moules Demarle dans le panier vapeur, et ça, ça me plait bien ! Recette facile, rapide... y a rien à faire, ou presque rien ! 


Ingrédients : 500 ml de lait entier, 4 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 10 g de sucre vanillé

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Cook'in. Régler 3 min/100°C/vit. 4. 

Pendant ce temps, préparer un caramel à sec avec quelques cuillères à soupe de sucre, tapisser en le petit moule (ici j'ai utilisé le petit moule étoile). 

A la fin de la sonnerie du Cook'in, verser la préparation dans le petit moule étoile préalablement disposé sur le petit plateau vapeur noir. Rincer le bol et le remplir d'un litre d'eau. Fixer le plateau inox, poser le plateau et le moule, fermer le couvercle. Régler 25 min/120°C/vit.3.

A la fin de la sonnerie, laisser refroidir et placer au réfrigérateur.

 

4eme-0055-001.JPG

 

 

Prochain atelier découverte Cook'in

à mon domicile

le mercredi 15 mai à 18 h 30

 

49918716


Commenter cet article

Cachou66 12/09/2013 07:39

c'est vrai qu'elle est géniale cette recette...

Chris 14/05/2013 20:21

Très sympa !

natt 14/05/2013 14:03

tout aussi magnifique que celui de Cathy
perso j'ai le tm du coup pas possible de mettre le moule snif le varoma est ovale
bonne après midi bisous

afaurore 14/05/2013 12:57

tu as bien fait de revenir pour nous proposer cette gourmandise

lydie 14/05/2013 09:49

Rapide et bon ! Merci du partage !

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Petites recettes simplissimes