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31 May

PETITS GÂTEAUX PERLES

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Au goûter

Je tente de me sevrer du blog de Cécile, "Au fil de mes recettes" mais je n'y arrive pas, surtout quand je vois passer de belles photos gourmandes sur sa page facebook !

 

J'ai repris sa recette en changeant la vanille liquide par quelques cristaux d'huiles essentielles d'agrumes, et je n'ai pas utilisé les empreintes mini-cakes de Guy Demarle, mais les empreintes briochettes... 

 

5eme-0005.JPG

 

Ingrédients : 100 g de sucre, 4 oeufs, 100 g de beurre, 100 g de fromage blanc, 200 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 3-4 versées de cristaux d'huiles essentielles d'agrumes, du sucre perlé

 

Poser vos empreintes briochettes sur la plaque alu perforée et préchauffer votre four à 200°.

Fouetter ensemble le sucre et les 4 oeufs entiers. Ajouter le fromage blanc et le beurre fondu au micro ondes. Mélanger bien.

Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble. Verser les cristaux d'huiles essentielles agrumes.

Remplir les empreintes puis disposer des grains de sucre sur le dessus de chaque briochettes.

Enfourner 15 - 20 minutes.

 

Alors, on goûte ???....

 

5eme-0008.JPG

 

 

Si vous vous demandez ce que sont les cristaux d'huiles essentielles, les voici en image : 

 

 

112_69978_max.jpg

 

Vous pourrez découvrir la cuisine aux cristaux d'huiles essentielles

le samedi 8 juin à 14 h 00

(atelier à mon domicile)

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Commenter cet article

mari 31/05/2013 20:44

troppp beaux ces petits gâteaux perlés =D

lydie 31/05/2013 18:14

Gourmand...

afaurore 31/05/2013 13:04

hummm avec les grains de sucre

Cécile, Au fil de mes recettes 31/05/2013 11:37

J'arriiiiiiiiive Stéphanie!!

Ta version me plait bien!
Merci pour ce clin d'oeil!

Grosses bises et bonne journée!

natt 31/05/2013 08:09

je les ai repéré chez cécile mais il faut que je trouve du bon sucre perlé le dernier que j'ai acheté à fondu à la cuisson
bonne journée bisous

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Petites recettes simplissimes