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06 Jan

Poulet au cidre

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Les plats

                           Poulet-au-cidre.JPG

Le monde est petit ! ... Surtout Romorantin !!!.... Un petit blog arrive sur la toile et je m'aperçois que c'est une cop de body combat ! Un blog avec des recettes bien sympas, la preuve je lui ai déjà piqué sa recette de poulet au cidre, une recette de coeur pour elle, et je comprends pourquoi !!!

                       Composition

Ingrédients : 6 blancs de poulet, 5 grosses échalotes, une bouteille de cidre brut, farine, huile d'olive, moutarde

Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet préalablement farinés.

Lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter les échalotes émincées. Recouvrir avec le cidre brut. Laisser mijoter à couvert une heure et demie.

Retirer les morceaux de poulet, laisser réduire un petit peu le jus. Dans un bol, mettre une cuillère à soupe de moutarde. Y incorporer doucement le jus en mélangeant afin de bien lier la sauce. Napper les morceaux de poulet et déguster !
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Chocapic 05/11/2010 16:40


Merci pour cette délicieuse recette. Je l'ai fait ce WE pour la belle famille, ça a été très apprécié. La recette sera sur mon blog dans quelques jours.
Bisous


cricri 08/02/2010 20:25


bon alors c'etait delicieux... le poulet fond dans la bouche , malheureusement j'ai un peu forcé sur la moutarde, j'aurais du en mettre un peu moins ou peut etre pas du tout car je n'aime pas trop
les sauces epicés !par contre c super facile et super simple. Je referais cette recette en vacances, ça prend 2 secondes... ( enfin faut pas oublier le temps de cuisson) Merci steph ;)


cricri 06/02/2010 18:05


bon là, j'ai posé l'ordi sur le plan de travail ( il a son coin à lui) et je suis en train de faire ta recette... verdict ce soir après le repas ;)
bisous steph
cricri


Stephanie 07/02/2010 19:52


Alors ça a donné quoi...???....


Annette 28/01/2010 17:54


Coucou Stéphanie,je viens de faire ton poulet au cidre,nous nous sommes régalés,à refaire.Merçi et gros bisous,Annette


Stephanie 29/01/2010 07:43


Merci pour ce commentaire !! C'est agréable de savoir que j'ai pu régaler quelqu'un grâce à l'une de mes recettes !!! A très bientôt


helene06 20/01/2010 13:09


ce poulet avec cette sauce, un vrai délice!


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Petites recettes simplissimes