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22 Dec

Tartare du pêcheur

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Pour l'apéritif

Tartare-du-pecheur.JPG

                                       Source : "Maxi Cuisine" Décembre 2009-Janvier 2010

Si vous avez besoin d'idées pour votre menu du réveillon de Noël, et bien n'hésitez pas à inclure ces petites verrines à l'apéritif... un vrai petit régal, et super simple à réaliser.

Ingrédients : 150 g de saumon, 150 g de poisson blanc (type dorade ou colin), 1 citron vert, ciboulette fraîche, 2 càs d'huile d'olive, sel, poivre,

Couper le saumon et le poisson blanc en petit dès. Les mélanger avec le jus d'un citron vert, de la ciboulette ciselée, 2cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Laisser mariner 1 heure minimum.

Répartir dans douze verrines et servir décoré d'une rondelle de citron et d'oeufs de poisson.

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nono 09/01/2010 19:57


tent refras,SIL-TE-PLAIT


rêves de tables 06/01/2010 19:42


Je suis tjs aussi fan de vos recettes. Les accords développés. Les saveurs explorées. Merci pour cette délicieuse escapade gourmande.
Et meilleurs voeux pour cette nouvelle année.


Stephanie 06/01/2010 22:40


Oh merci pour ce sublime commentaire qui me va droit au coeur ! Bonne année à vous également.


Superbol 31/12/2009 09:54


Voilà ce que je vais faire ce soir! Merci pour l'idée!!! Bon Réveillon! €Bisous


Jacre 29/12/2009 21:51


j'aime beaucoup les tartares comme le tien...bises


Nathalie 29/12/2009 20:44


J'aime bien les recettes faciles à réaliser ... et succulentes en plus ! Merci !


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Petites recettes simplissimes