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08 Oct

Tartelettes apéritives oignons confits et camembert

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Pour l'apéritif

 

Tartelettes-aperitives-oignons-confits-et-camembert.JPG

Le jour de la parution de cette recette sur le blog de Sorcilili, mes tartlettes étaient dans le four l'après-midi même !!! Autant dire que j'ai flashé sur cette recette, et que depuis je l'ai déjà refait plusieurs fois !!!

A vous de tester et d'approuver !

 

Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 3 oignons, 10 g de sucre roux, 1/2 càc de vinaigre blanc, 2 tranches de jambon de Bayonne, 1/2 camembert 


Préchauffer le four 210°.

Dans la pâte feuilletée découper les fonds de tartelettes et foncer dans les empreintes mini-tartelette Silform de Guy Demarle.

Réserver au réfrigérateur.

Eplucher et émincer finement les oignons, puis les faire revenir dans un tout petit peu de beurre et d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendre et commencent à dorer.

Ajouter le sucre, saler et poivrer. Laisser caraméliser quelques minutes. Ajouter le vinaigre, mélanger, réserver.

Répartir le jambon coupé en petits morceaux dans les fonds des tartelettes. Répartir les oignons.

Enlever la croûte du camembert. Couper-le en petit dés, et les répartir sur chaque tartelette. Enfourner pour une quinzaine de minutes.

 

Je vous invite à visiter le blog de Sorcilili :


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gourmands-et-gourmandes 06/12/2011 22:36

Ca m'a l'air délicieux !! A tester de toute urgence ! Que des choses que j'aime :-)

sophie_cdugateau 09/10/2011 16:41


une recette qui aurait un grand succès chez moi, je note


axoulle 08/10/2011 22:38


hum avec le confit d'oignon et le fromage belle idée


melayers evelyne 08/10/2011 21:51


c'est une tartelette bien gouteuse hummm!! bisousss


noviceencuisine 08/10/2011 16:08


Tu as su chiper une belle recette!


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