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14 Oct

Yaourt aux Luttis

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Les yaourts

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Je ne propose pas beaucoup de recettes de yaourt, car mes yaourts préférés sont natures. Mais en feuilletant mon livre "Je fais mes yaourts" des éditions Saep, il y avait une recette de yaourt aux bonbons caramel. J'en ai eu envie tout de suite, et les seuls bonbons au caramel que j'avais étaient les Luttis que Val du blog "Val ô Délices" m'avaient offerts lors de son petit séjour dans la Sologne.

 

Ingrédients : 1 litre de lait entier, 100 g de Luttis (ou autres bonbons au caramel), 1 sachet de ferment Alsa, 3 c à s de lait en poudre, 60 g de sucre en poudre.

 

Placer 10 cl de lait et les bonbons au caramel dans une casserole. Faire chauffer jusqu'à ce que les bonbons soient fondus.


Verser le reste du lait, le lait en poudre, le ferment et le sucre dans un bol bec verseur. Bien mélanger le tout, puis ajouter le lait au caramel.

 

Verser dans les ports de yaourt et disposer dans la yourtière. Mettre en route pour 8 à 9 heures de fermentation.


Une fois ce temps écoulé, placer les pots au réfrigérateur.

 

 

A votre tour de vous régaler avec ces yaourts au léger petit goût des bonbons Luttis !!!


Pour votre plaisir yaourtesque, voici d'autres recettes de yaourts :


- Yaourt à la barbapapa

- yaourt aux carambars

 

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passionnementcuisine 01/03/2011 14:27


miam ils donnent envies ses yaourts!!!! biz malika


Pauline 14/10/2010 13:26


Huuuuuummmmm, ils ont l'air extra!!!!


Mylie 14/10/2010 12:23


encore un yaourt que j'ai envie de tester ! merci beaucoup. et au passage, c'est trop bon les lutti !!!


Therbia 14/10/2010 10:30


Miam miam, j'adore


'Tit Biscuit 14/10/2010 09:35


Bon sang que ces yaourts doivent être bons !!!!
je garde et la ferai lorsque je me serai enfin lancer dans l'aventure "yaourtesque" mdr
Bisousbisousbisous


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Petites recettes simplissimes