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09 Mar

Financiers à la noix de coco

Publié par Stéphanie  - Catégories :  #Au goûter



Encore des financiers !!! Ceux-là aussi ils étaient trop bon !!!! ..... Allez vite la recette !

Ingrédients : 40 g de farine, 50 g de noix de coco râpée, 110 g de sucre glace, 4 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, 60 g de beurre noisette.

Mélanger dans un récipient la farine tamisée, la noix de coco râpée et le sucre glace.

Fouetter les blancs en neige avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement.

A l'aide d'un fouet, incorporer les blancs au mélange précédent puis ajouter le beurre noisette.

Laisser reposer la pâte au frais environ 20 minutes. Pendant ce temps préchauffer votre four à 200 °C.

Remplir votre moule de la pâte à financier puis faire cuire 15 à 20 minutes.
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petitsplatsnath 15/09/2010 11:15


Une recette piquée et adorée!
Un petit clin d'oeil sur mon blog aujourd'hui.
Merci Stéphanie!


vero 23/03/2009 19:26

Mais qu'est ce qu'on se met en ce moment avec tous ces excellents desserts!! Ces financiers sont craquants ! A refaire, bien sûr ! Merci

sam's cook 12/03/2009 18:10

un peu d'exotisme dans l'assiette! je ne dis pas non

Cojocano 10/03/2009 15:14

je sens que je vais les adorer moi aussi

PIATINE 10/03/2009 15:00

Je cours ,je vole dans ma cuisine .......concocter la recette . J'ai une envie folle de financiers ...
Miam ...Merci de la recette alléchante !!

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Petites recettes simplissimes