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Au goûter

Financiers à la noix de coco

9 Mars 2009

Rédigé par Stéphanie et publié depuis Overblog

Encore des financiers !!! Ceux-là aussi ils étaient trop bon !!!! ..... Allez vite la recette !

Ingrédients : 40 g de farine, 50 g de noix de coco râpée, 110 g de sucre glace, 4 blancs d'oeufs, 1 pincée de sel, 60 g de beurre noisette.

Mélanger dans un récipient la farine tamisée, la noix de coco râpée et le sucre glace.

Fouetter les blancs en neige avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils moussent légèrement.

A l'aide d'un fouet, incorporer les blancs au mélange précédent puis ajouter le beurre noisette.

Laisser reposer la pâte au frais environ 20 minutes. Pendant ce temps préchauffer votre four à 200 °C.

Remplir votre moule de la pâte à financier puis faire cuire 15 à 20 minutes.

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Financiers aux pistaches

Pommes au four au carambar

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P

petitsplatsnath

15/09/2010 11:15

<br /> Une recette piquée et adorée!<br /> Un petit clin d'oeil sur mon blog aujourd'hui.<br /> Merci Stéphanie!<br /> <br /> <br />

V

vero

23/03/2009 19:26

Mais qu'est ce qu'on se met en ce moment avec tous ces excellents desserts!! Ces financiers sont craquants ! A refaire, bien sûr ! Merci

S

sam's cook

12/03/2009 18:10

un peu d'exotisme dans l'assiette! je ne dis pas non

C

Cojocano

10/03/2009 15:14

je sens que je vais les adorer moi aussi

P

PIATINE

10/03/2009 15:00

Je cours ,je vole dans ma cuisine .......concocter la recette . J'ai une envie folle de financiers ...<br /> Miam ...Merci de la recette alléchante !!

C

céline

10/03/2009 14:51

j'en croquerais plein !! (si je pouvais)<br /> bises<br /> céline.

L

Laurence

10/03/2009 13:03

Entre la pistache et la noix de coco, je ne sais plus lesquels choisir....

S

Stéphanie

10/03/2009 13:13

<br /> Prends les deux !!!!!<br /> <br /> <br />

P

petitsplatsnath

10/03/2009 11:37

Entre les financiers à la pistache et ceux à la noix de coco, mon coeur balance!<br /> Je vais peut-être tenter les deux!

B

babouchka

10/03/2009 10:43

Huuuuuum, je note, merci.

C

c_lynhoch

10/03/2009 10:25

Encore une recette sympa !<br /> Bizoo. Céline

S

sandrine

10/03/2009 09:41

tu es dans ta période financiers !! j'adore ça ! j'en ai fais ce week end à la maison, version classique.<br /> je me suis absentée un moment et je découvre sur ton blog plein de recettes ultra sympas. celle des croques monsieur j'adopte ! je comptais en faire cette semaine.<br /> bises

S

Sophie

10/03/2009 09:39

C'est la saga des financiers par chez toi dis-donc !!!

P

pralinette

10/03/2009 09:28

Décidément vous vous en êtes mis pleins la panse ce WE avec cette réunion lol à la noix de coco, j'adopte de suite :)

S

shama

10/03/2009 09:23

Merci pour la recette: j'adore la noix de coco et les financiers!<br /> <br /> Du coup, je vais faire ta recette dès cet après-midi ;=))))<br /> <br /> Bonne journée!

C

Clémence

10/03/2009 09:05

une version qui me plaît encore plus : je suis accro à la coco !

J

jessy

10/03/2009 01:03

Hummmmmmmmmmmmmmmm que de bonnes choses comment je fais moi après pour resister !!!<br /> Bizzz<br /> Jessy

M

mellebanane

10/03/2009 00:10

rhoo ça l'air bon :)

C

céline

10/03/2009 00:08

Du coup j'ai eu ta recette avant tout le monde et en plus je laisse le premier com...ne pas hésiter à faire cette recette...moi ils sont déjà fait