Aujourd'hui certains enfants n'ont pas école pour cause de grève de l'éducation nationale, alors pour les occuper voici une petite recette très sympathique, de muffins au cacao.

Ces muffins sont extra moëlleux et vraiment délicieux. La recette est initialement prévue pour 12 muffins, mais je vous conseille de verser la pâte dans 14 moules pour éviter certains débordements... et puis la prochaine fois je rajouterai quelques carrés de chocolat mixés grossièrement histoire de donner du croquant à ce moëlleux.

Ingrédients : 80 g de beurre ramolli, 100 g de sucre, 3 oeufs, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 4 cc de cacao en poudre.

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger à l'aide d'un fouet le beurre ramolli, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter ensuite les oeufs entiers à la préparation, la farine et la levure.
Ajouter pour finir le cacao en poudre. Bien mélanger le tout.
Verser la préparation dans 14 moules à muffins et mettre au four pour 10 minutes.

Voilà c'est prêt... bon goûter à tous !!!

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