Choux de Bruxelles à la moutarde

Cela faisait 11 ans que je n'avais pas mangé de choux de Bruxelles ! Lorsque j'étais enceinte de Noémie l'odeur de ces choux cuits m'a insupporté pendant des jours et des jours, à m'en dégoûter à vie... Enfin c'est ce que je pensais ! Et puis dans mon panier bio j'ai eu des choux de Bruxelles... avec une recette qui me faisait bien envie ! Et voilà comment on peut changer d'avis sur ces petites boules de légumes !!!

 Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles, 75 g de lardons, 1 càs de moutarde, sel et poivre.

Nettoyer les choux de Bruxelles, enlever les feuilles extérieures et les couper en 4.

Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient encore un peu croquants.

Attention ne jeter pas l'eau de cuisson !

Faire revenir les lardons, puis y ajouter les choux de Bruxelles.

Faire revenir, saler, poivrer, puis ajouter l'eau de cuisson de la vapeur et la moutarde. Laisser réduire pendant 3-4 minutes.

Comments

[gael67]

hum, j'aime beaucoup
j'ai pris note aussi de tes barres de céréales et de tes lions...
miam, miam
bizzzzzzzzzz

[Jessica]

merci pour cette recette, je l'ai faite hier soir et elle a été fort bien apprécié.
bonne continuation
Jess

[Boudloune]

J'adore ta recette.Merci.
Bisous.
Caro

[tattoo]

un plat que pour moi !!

[Mylie]

Je crois que je n'ai jamais mangé de choux de bruxelles, mais ta photo me donne envie ! je la mets en favoris ! (au fait, cet aprèm, j'ai fait tes cookies à la pistache, y'en a déjà quasi plus
tellement ils étaient bons ...) bisous bisosu

[Lulu]

Je raffole des choux de bruxelles, je doit être une exception chez les ados :P
Bisous

[cojocano]

désolé je donne ma part OUPS

[sab]

tu me donne snevie d'en faire

[pauline_764]

Je me relèverais la nuit pour manger des choux de Bruxelles. Jusque là, je les faisais "à l'anglaise", cuits dans du bouillon + lardons. Je vais essayer ta recette pour changer.

[Payette6202]

Et bien après 11ans tu as du bien te régaler!!

[céline]

oui moi ça fait super longtemps aussi...lol
bonne journée

[Pauline]

Petit bonjour mais pour les choux de bruxelles, je passe mon tour ^^

[Juste]

je suis comme toi j'ai un peu de mal avec les choux de bruxelles mais ta recette a l'air sympa....merci

[Sorci]

J'adore les choux de Bruxelles, vraiment, j'adore ça...