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01 Jun

Tarte aux épinards et au chèvre

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Les quiches et les tartes

Tarte-aux-epinards-et-au-chevre.JPG

 

 

- "Maman ? Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

- J'en sais rien... j'ai pas grand chose dans le frigo en plus ! J'ai juste des épinards...

- Oh non, pas les épinards, on aime pas ça !!!" me répondent en coeur les 3 garnements que j'ai pour enfants...

- "Bon ok, je vais voir, on verra bien..."

 

Mais moi ils me font suer ces enfants ! J'en veux des épinards, j'aime ça moi... bon allez, c'est moi l'adulte, c'est moi qui décide ! Na !!! C'est parti pour une tarte aux épinards que j'ai trouvé ici  avec un élément bien motivant dans l'article : "Succès garanti chez les grands comme chez les petits (mon fils, qui n'aimait pas les épinards, en redemande!!!"... là faut que je teste !!!

 

Ingrédients : 400 g d'épinards cuits, 1 bûche de chèvre, 1 pâte feuilletée, du thym, 2 càs de crème fraîche épaisse, 3 oeufs.

 

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte en silicone, et piquer le fond.

La recouvrir de rondelles de chèvre et y parsemer du thym.

Mélanger les épinards bien essorés, les oeufs et la crème fraîche. Saler et poivrer. Répartir cet appareil dans le moule à tarte et décorer le dessus de quelques rondelles de chèvre.

Enfourner à 210° C pendant 40 minutes et servir chaud ou froid.

 

Alors verdict des enfants ?.....

 

- "Maman c'est trop bon !!! En fait j'aime bien les épinards..."

 

Ah ils ne sont pas si garnements que ça mes enfants... hi hi hi...

 

Commenter cet article

mimi 07/06/2010 13:42


il va falloir tester sur mes monstres


Sandyy90 02/06/2010 19:27


Ayé elle est dans le four ... J'ai juste ajouté des tranches de jambon et un côté sans chèvre, mais ricotta à la place pour zhomme !


Cécile 02/06/2010 09:18


Chère et épinards forment un couple parfait alors en tarte c'est encore plus gourmands!Bisous!


grazi 01/06/2010 22:49


elle est superbe !!!!


cojocano 01/06/2010 22:27


y'a aucune chance pour que les miens y goutent tu as de la chance toi!


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Petites recettes simplissimes