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02 Feb

Truffes aux épices

 - Catégories :  #Les gourmandises

 

Truffes_aux__pices


Je passe en coup de vent déposer cette petite recette qui ravira tout le monde à l'approche des préparatifs des fêtes de fin d'année. Allez zouh, moi je vais bosser mon français maintenant....


Ingrédients
: 200 g de chocolat noir, 120 g de beurre ramolli, 1 sachet de sucre vanillé, 1/2 cc de cannelle en poudre, 1/2 cc de gingembre en poudre, du cacao en poudre amer style Van Houten.

Faire fondre doucement au micro-ondes le chocolat noir et le beurre. Incorporer le sucre vanillé et bien mélanger. Ajouter les épices et mélanger à nouveau.
Placer la ganache obtenue au frais pendant 6 heures.
Prélever un peu de ganache à l'aide d'une petite cuillère puis former des petites boules régulières avec les mains. Les roules ensuite dans le cacao en poudre.
Conserver au frais mais pas au réfrigérateur.

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kiki 04/12/2011 13:03

je vais essayer tres vite ta recette je pense jsute en enlevant les epices je pense par contre

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Petites recettes simplissimes