19 Octobre 2012
C'est la deuxième fois que je réalise cette ganache. La première fois c'était avec une marmelade maison, la deuxième avec une marmelade du commerce... et bien il n'y a pas photo ! C'était bien meilleur et goûtu avec la marmelade maison !!! Bientôt je referai cette marmelade pour que vous puissiez vous aussi faire cette ganache avec une bonne marmelade.
Ingrédients pour la ganache orange-chocolat : 100 g de chocolat noir, 10 cl de crème liquide, 3 càs de marmelade d'oranges.
Faire chauffer la crème liquide. Y ajouter le chocolat et la marmelade d'oranges, bien mélanger.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pour 2 heures minimum.
Si vous souhaitez réussir vos macarons je vous invite à participer à l'un de mes ateliers macarons que je propose à mon domicile. Le prochain c'est le samedi 20 octobre, pensez à vous inscrire car les places sont limitées.
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