Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 Mar

Mini tartelette framboises-amandes

Publié par Stephanie  - Catégories :  #Les desserts

3eme-0045.JPG

 

 

J'ai fait ces mini tartelettes lorsque j'ai rendu visite à l'une de mes deux plus jeunes soeurs qui vient de devenir propriétaire dans la région parisienne. C'est une recette extraite du livre "Simplissime 2" mais que j'ai remaniée suivant les ingrédients que je trouvais sur place... 


Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 80 g de poudre d'amandes, 80 g de sucre, 2 oeufs, 30 g de beurre mou, gelée de framboises, 150 g de chocolat au lait


Préchauffer votre four à 180°C et placer les empreintes mini tartelettes Silform sur la plaque perforée ou sur la plaque de votre four.


A l'aide du découpoir détailler les fonds de pâte feuilletée et les foncer dans les empreintes.


Déposer dans chaque empreintes une petite cuillère de gelée de framboises.


Dans un cul-de-poule verser la poudre d'amandes, le sucre, les oeufs et le beurre mou. Mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Recouvrir la gelée de framboises de cette préparation, et faire cuire pendant 12 à 15 minutes.


Attendre 5 minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.


Faire fondre le chocolat au lait au micro-onde, puis recouvrir les tartelettes du chocolat fondu. Laisser reposer dans un endroit frais pendant 1 heure au moins.


 

Vous obtenez une pâte feuilletée croustillante et un chocolat craquant, et au coeur un peu de tendresse à l'amande et à la framboise... moi je craaaaaque !!!! hi hi hi !!!!

Commenter cet article

Sylvie 06/04/2011 12:38


Tes tartelettes m'ont inspirée, viens faire un tour sur mon blog! Bonne journée!


patmamy 03/04/2011 19:37


hmmm trop bon dès que je teste je te tiens au courant bz patmamy


Sorci 29/03/2011 08:09


Rrhhhaa, amande framboise, il faut que j'essaye ta recette !


Stephanie 29/03/2011 08:53



Tu devrais adorer, et en atelier c'est simple à réaliser. Bisous



Chilubru 26/03/2011 17:14


tartelettes testées mais une vrai catastrophe ,j'ai du louper un épisode, je vais en refaire mais en version tarte, tout s'est "échapper dans mon four !! mdr..


Caro 26/03/2011 10:26


Je peux?...
Bisous.
Caro


Archives

À propos

Petites recettes simplissimes