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Petits moelleux à l'ananas

Un peu de douceur... Ingrédients : 1 petite boîte d'ananas tranchés, 100 g de beurre ramolli, 120 g de sucre, 120 g de farine, 1 càc rase de levure chimique, 60 g de poudre d'amandes, 2 œufs, 120 g de lait. Posez vos empreintes "Petites marguerites" de...

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Ganache chocolat noir carambar

Cachée au fond de mon placard, ma tablette de chocolat noir Carambar Poulain attendait depuis quelques jours déjà... quand mes enfants et mon mari l'ont découvert ! Il a vite fallu que je trouve une recette pour éviter que la tablette ne disparaisse en...

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Chanciaux aux pommes

Depuis l'âge de 3 ans j'habite Romorantin-Lanthenay et je n'ai jamais entendu parler de ce dessert qui serait typiquement Solognot/Berrichon... C'est au hasard d'une lecture d'un prospectus pour la "Quinzaine Gourmande"... d'ailleurs je vais faire un...

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CROISSANT AU JAMBON

Je sais... les croissants au jambon on les apprécie surtout lorsqu'on mange sur le pouce en ville lors d'une sortie shopping. Mais bon, le fait maison, ça a toujours du bon, surtout quand c'est tout simple à réaliser. Ingrédients : 4 grands croissants,...

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MINI-MADELEINES A LA FRANGIPANE

Ingrédients pour la frangipane : 50 g de poudre d'amandes, 50 g de sucre glace, 40 g de beurre pommade, 1 œuf Ingrédients pour 56 mini-madeleines : 3 œufs, 130 g de beurre demi-sel fondu, frangipane, 150 g de farine, 1 càc de levure chimique, 150 g de...

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MINI TARTELETTES AU PESTO

La recette du jour me permet de parler du blog de ma copine Céline "On s'invite chez Céline" qui est un peu en vacances depuis plusieurs mois, mais qui fourmillent de belles recettes quand même ! La preuve avec ces mini-tartelettes, simples et originales,...

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BAGUETTE SURPRISE POUR L'APERITIF

Vous savez que j'ai toujours plein d'idées pour un petit apéro, alors c'est parti pour une recette toute simple, à préparer à l'avance en plus ! Ingrédients : 1 baguette, 1 Philadelphia ail et fines herbes, 250 g de gruyère râpé, 200 g de dés de jambon,...

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SAUCE A L'ORANGE

Oh la la cette petite sauce-là, elle est terriblement excellente !!! Parfaite pour accompagner du poisson blanc, comme des coquillages ou encore de la viande blanche. Parfaite aussi parce qu'elle est extrêmement simple à préparer ! Il n'y a plus qu'à...

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PETITS SOUFFLES AU CHORIZO

Un petit apéro tout simplement facile à réaliser et super bon ! Que vous dire de plus... plus simple il n'y a pas ! Ingrédients : 100 g de chorizo fort, 3 oeufs, 5 cl de coulis de tomate, 1 càc de maïzena, 1/2 càc de paprika, sel Préchauffer votre four...

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un blog de cuisine, pour se régaler mais sans se prendre la tête !