Petite récap sur toutes les recettes de ma maison pain d'épices réalisées avec les empreintes mini-tartelettes.

Petite précision j'utilise les deux sortes d'empreintes mini tartelettes vendues chez Demarle :

- mini-tartelettes Flexipan (30 ou 15 empreintes) : vous pouvez mettre toutes sortes de garnitures, avec ou sans pâte.

- mini-tartelettes Silform (24 empreintes) : plaque micro aérée qui permet une diffusion régulière de la chaleur. A utiliser uniquement avec un fond de pâte feuilletée, brisée, sablée ou autre, pâte à choux, pâte à brioche... 

 

Mais ne vous inquiétez pas je précise toujours le modèle que j'utilise.

 

Avec toutes ces infos en poche il n'y a plus qu'à savoir ce que l'on fait avec !!!

 

TARTELETTES SALEES

 

 

Tartelettes apéritives oignons confits et camembert 


Tartelettes apéritives oignons confits et camembert

 

 

 

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Mini tartelettes Knacki et mozzarella

 

 

 

Croques quiches 


Croques-quiches

 

 

 

Mini tartelettes au jambon cru et à la fourme d'Ambert


Mini-tartelettes au jambon cru et à la fourme d'Ambert

 

 

 

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 Tartelettes moutarde-jambon-tomates

 

 

 

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Mini Flams

 

 

 

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Mini moelleux à la Vache qui rit

 

 

 

Tartelettes aux tomates et boursin 


Tartelettes aux tomates et au Boursin

 

 

 

 

      TARTELETTES SUCREES 

 

 

 

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Chouquettes

 

 

 

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Mini tartelettes framboises et amandes

 

 

 

3eme 0098 


Pastéis de nata

 

 

 

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Mini tartelettes au citron

 

 


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